《天厨禁脔》可以说是一部论诗专著。书中以唐宋名家名句为式，标论诗法、诗格，加以概括总结，提出了二十多种诗法、句法、韵法。

　　惠洪主张作诗既不被内容所限，也“不为声律语句所拘”，要紧的是“气”与“意”。他在论及意与气的关系时说：“古诗以意为主，以气为客，故意欲完，气欲长，唯意之往而气追随之。”若拘于声律，拘于句法，则“词不能达”。至于用韵，亦无所拘，“但行于其所当行，止于其不可不止”。

　　在《冷斋夜话》评诗中，曾提及“天趣”、“奇趣”，而未加以阐释。《天厨禁脔》明确提出并论证了诗有“三趣”——奇趣、天趣、胜趣。谓作诗当“得于天趣”，“天趣者，自然之趣耳”，“如水流花开，不假功力”。他所追求的“奇趣”，即是要“脱去翰墨痕迹，读之令人想见其处”。就是说，不仅要“题其意”，还要“状其体态”和“情状”。所谓“胜趣”，指“吐词气宛在事物之外”。

　　惠洪论诗主张含蓄，作诗当不直言其事。《天厨禁脔》中所列举的“含蓄法”、“绝弦句法”、“比物句法”等都是强调含蓄的。此外，他还论及遣词造句。要求“词之遣无所留碍”，主张流畅自然，“如云行水流”，同时提出诗贵遣词顿挫，主张句法“错综”，切忌“平直”。顿挫者，可使“文采粲然”，“不错综则不成文章”。关于诗的风格，洪称许“秀杰之句”和“奇丽”、“醇酽”之气。

　　哈哈儿据江苏古籍出版社2002年版《稀见本宋人诗话四种》录校制作。《四库全书总目提要》摘自网络。

《四库全书总目提要》

　　《天厨禁脔》三卷，宋释惠洪撰。惠洪有《冷斋夜话》，已著录。是编皆标举诗格，而举唐、宋旧作为式。然所论多强立名目，旁生支节。如首列杜甫《寒食对月诗》为偷春格，而谓黄庭坚《茶词》叠押四山字为用此法，则风马牛不相及。又如苏轼“芳草池塘惠连梦，上林鸿雁子卿归”句；黄庭坚“平生几两屐，身後五车书”句；谓射雁得苏武书无“鸿”字，故改谢灵运“春草池塘”为“芳草”；“五车书”无“身後”字，故改阮孚“人生几两屐”为“平生”。谓之用事补缀法，亦自生妄见。所论古诗押韵换韵之类，尤茫然不知古法。严羽《沧浪诗话》称“天厨禁脔最害事”，非虚语也。

卷　上

　　秦少游曰：“苏武、李陵之诗，长于高妙；曹植、刘公幹之诗，长于豪逸；陶潜、阮籍之诗，长于冲澹；谢灵运、鲍照之诗，长于峻洁；徐陵、庾信之诗，长于藻丽；而杜子美者，穷高妙之格，极豪逸之气，包冲澹之趣，兼峻洁之姿，备藻丽之能，而诸家之作不及焉。”予以谓子美岂可人人求之，亦必兼法诸家之所长。故唐人工诗者多专门，以是皆名世，专门句法，随人所去取。然学者不可不知，凡诸格法，毕录于此。

　　近体三种颔联法

　　寒食月

　　无家对寒食，有泪如金波。斫却月中桂，清光应更多。仳离放红蕊，想象颦青蛾。牛女漫愁思，秋期犹渡河。

　　此杜子美诗也。其法颔联虽不拘对偶，疑非声律。然破题引韵已的对矣。谓之偷春格，言如梅花偷春色而先开也。山谷尝用此法作茶词曰：“烹茶留客驻雕鞍，有人愁远山。别郎容易见郎难，月斜窗外山。自郎去后忆前欢，画屏金博山。一杯春露莫留残，与郎扶玉山。”盖下押四“山”字，上“鞍”“难”“欢”“残”皆有韵，如是乃知其工也。

　　下　第

　　下第唯空囊，如何住帝乡。杏园啼百舌，谁醉在花傍。泪落故山远，病来春草长。知音逢岂易，孤棹负三湘。

　　此贾岛诗也。颔联亦无对偶，然是十字叙一事，而意贯上二句。及景联方对偶分明，谓之蜂腰格，言若已断而复续也。

　　吊　僧

　　几思闻静话，夜雨对禅床，未得重相见，秋灯照影堂。孤云终负约，薄宦转堪伤。梦绕长松塔，遥焚一炷香。

　　此郑谷诗也，颔联与破题便作隔句对；若施之于赋，则曰“几思静话，对夜雨之禅床；未得重逢，照秋灯之影堂”也。

　　四种琢句法

　　近体诗以声律为标准，每锱铢而较之，盖其法严甚。然妙意欲达，而为诗语所碍则奈何，曰：有假借之法。

　　月中桂

　　根非生下土，叶不坠秋风。

　　赠隐者

　　五峰寒不下，万木几经秋。

　　《月中桂》，省题诗也。二诗皆以“秋”对“下”，盖夏字之同声也。

　　山　行

　　因寻樵子径，偶到葛洪家。

　　游山寺

　　残春红药在，终日子规啼。

　　此以“子”对“红”，又以“红”对“子”，皆假其色也。

　　宿柏岩

　　闲听一夜雨，更对柏岩僧。

　　移　居

　　住山今十载，明日又迁居。

　　此以“一夜”对“柏岩”，又以“十”对“迁”，假千百之数耳。

　　宿西林寺

　　听雨寒更尽，开门落叶深。

　　登楼晚望

　　微阳下乔木，远烧入秋山。

　　此唐僧无可诗也。退之所称“岛、可”，岛谓贾岛也。此句法最有奇趣，然譬之嚼蟹螯，不能多得。一夜萧萧，谓必雨也，及晓乃落叶也，其境清绝可知。方远望谓斜阳自乔木而下，乃是远烧入山，其远可知矣。

　　江左体

　　题省中院壁

　　掖垣竹埤梧十寻，洞门对雪常阴阴。落花游丝白日静，鸣鸠乳燕青春深。腐儒衰晚谬通籍，退食迟回违寸心。衮职曾无一字补，许身愧比双南金。

　　卜　居

　　浣花流水水西头，主人为卜林塘幽。已知出郭少尘事，更有澄江销客愁。无数蜻蜓齐上下，一双鸂鶒时沉浮。东行万里堪乘兴，须向山阴上小舟。

　　巴岭答杜二见忆

　　卧向巴山落月时，两乡千里梦相思。可但步兵偏爱酒，也知光禄最能诗。江头赤叶枫愁客，篱外黄花菊对谁。跂马望君非一度，冷猿秋雁不胜悲。

　　前二诗子美作，后一诗严武作，皆于引韵便失粘。既失粘，则若不拘声律。然其对偶时精到，谓之“骨含苏李体”。鲁直作《落星寺诗》，乃是法之曰：“星宫游空何时落，落地便化为宝坊。诗人昼吟山入座，醉客夜愕江撼床。蜜房各自开户牖，蚁穴或梦封侯王。不知青云梯几级，更拄瘦藤游上方。

　　含蓄体

　　登岷山

　　荒山秋日午，独上意悠悠。如何望乡处，西北是融州。

　　渡桑乾

　　客舍并州已十霜，归心日夜忆咸阳。无端更渡桑乾水，却望并州是故乡。

　　山驿有作

　　第杖驰山驿，逢人问梓州。长江那可到，行客替生愁。

　　此三诗，前一柳子厚作，后二贾岛作。子厚客洛阳，融州盖岭外也。桑乾远极幽燕，并关河东，望咸阳为西南。长江县在梓州之西。前辈多诵此诗。少游尝自题《桑乾》诗于扇上，此所谓含蓄法。

　　用事法

　　双　竹

　　饥残夷叔丰姿瘦，泣尽娥英粉泪干。

　　荼醿花

　　露湿何郎试汤饼，日烘荀令炷炉香。

　　《双竹》，僧惠律诗。《荼醿》，山谷作也。以伯夷、叔齐、娥、英二女比其清癯有泪为绝好。荼醿花美而有韵，不以女子比之，而以二美丈夫比之为工也。然渊材又以谓不如“雨过温泉浴妃子，露浓汤饼试何郎”，亦兼用美丈夫也。

　　就句对法

　　赠　僧

　　往往语复默，微微雨洒松。

　　又

　　水边林下何时去，薄宦虚名欺得人。

　　前贾岛诗，后司空曙所作。“往往”不可对“微微”，“去”字不可对“人”字，乃就诗一句以作对，以“语”对“默”，以“雨”对“松”，以“水边”对“林下”，以“薄宦”对“虚名”也。

　　十字对句法

　　梅

　　前村深雪里，昨夜一枝开。

　　别所知

　　相看临远水，独自上孤舟。

　　前对齐己作，后对郑谷作。皆以十字叙一事，而对偶分明。

　　十字句法

　　如何青草里，亦有白头翁。

　　又

　　夜来乘好月，信步上西楼。

　　前对李太白诗，后对司空曙诗。既以言十字对句矣，此又言十字句，何以异哉？曰：“青草里”不可对“白头翁”，“夜来”不可对“信步”。以其是一意，完全浑成，故谓之十字句。其法但可于颔联用之，如于颈联用，则当曰“可怜苍耳子，解伴白头翁”为工也。

　　十四字对句法

　　自携瓶去沽村酒，却著衫来作主人。

　　又

　　却从城里携琴去，谁到山中寄药来。

　　前对王操诗，后对清塞诗，皆翛然有出尘之姿，无险阻之态。以十四字叙一事，如人信手斫木，方圆一一中规矩。其法亦宜颔联用之也。

　　诗有四种势

　　寒松病枝　芙蓉出水　转石千仞　贤鄙同笑

　　巳师茅斋

　　江莲摇白羽，天棘蔓青丝。

　　山　寺

　　麝香眠石竹，鹦鹉啄金桃。

　　九　日

　　竹叶于人既无分，菊花从此不须开。

　　关山道中

　　野店初尝竹叶酒，天寒正落豆秸灰。

　　前三对子美诗，后一对东坡诗。“麝香”，小鹿子也。“石竹”，野花之微弱丛，薄薄而纤短者。其事隐而相滥，故注其诗者曰：麝香，鹿也。天棘，柳也。青丝、白羽，比物也。竹叶，酒名也。江莲、黄菊，皆称体之名，世所共识。而对以异名，则是句法之病。虽是病，然施之于“寒松格”则不害为好。“豆秸灰”，比雪也。所谓“寒松病枝”，唐昼公名之。

　　山　居

　　风定花犹落，鸟鸣山更幽。

　　雨　过

　　凉生初过雨，静极忽归僧。

　　游康王观

　　棋声深院静，幡影石坛高。

　　前对舒王集句，次僧保暹作，后司空曙所作。读之自然，令人爱悦，不假人言，然后为贵也。此谓“芙蓉出水”，晋谢灵运名之。

　　华清宫

　　雷霆施号令，星斗焕文章。

　　怀　古

　　经来白马寺，僧到赤乌年。

　　前杜牧之诗，后灵彻诗。言天子之事，以“号令”比“雷霆”，必当以“文章”比“星斗”，其势不如此不能止其词也。东汉西国僧以白马负经至洛阳，而吴赤乌年中，康僧会始领僧二十四员到建业，此所谓“转石千仞”。譬如以石自千仞冈上而下，不到地而不止。此欧阳公名之。

　　宫　怨

　　昔为芙蓉花，今作断肠草，以色事于人，能得几时好。

　　春日曲江

　　朝回日日典春衣，每日江头尽醉归。酒债寻常行处有，人生七十古来稀。穿花蛱蝶深深见，点水蜻蜒款款飞，传语春光共流转，暂时相赏莫相违。

　　与子由别和其诗

　　别期渐近不堪闻，风雨萧萧正断魂。犹胜相逢不相识，形容变尽语音存。

　　龙山雨中

　　山行三日雨沾衣，幕阜峰前对落晖。野水自添田水满，晴鸠却唤雨鸠归。灵源大士人天眼，双塔老师诸佛机。白发苍颜重到此，问君还见昔人非。

　　《宫怨》，李太白作。《春日》，杜子美作。《别子由》，东坡作。《龙山雨中》，山谷作。“断肠草”，其花美好，亦名芙蓉。“寻常”，七尺为寻，八尺为常。形容去尽，但讥其声音，见东汉《党锢传》夏馥言兄弟也。鸠见雨即逐其妇，晴则呼其妇，以喻君怒其臣即逐之，怒息即诏其归尔。此谓“贤鄙同笑”，谓其贤愚读之，皆意解而爱敬之也。以贤者知其用事所从出，而愚者不知，不知犹为好也。此秦少游名之。

　　诗分三种趣

　　奇趣　天趣　胜趣

　　田　家

　　高原耕种罢，牵犊负薪归。深夜一炉火，浑家身上衣。

　　江淹《效渊明体》

　　日暮巾柴车，路暗光已夕。归人望烟火，稚子候檐隙。

　　此二诗脱去翰墨痕迹，读之令人想见其处，此谓之奇趣也。

　　宫　词

　　白发宫娃不解悲，满头犹自插花枝。曾缘玉貌君王宠，准拟人看似旧时。

　　大林寺

　　人间四月芬菲尽，山寺桃花始盛开。长恨春归无觅处，不知转入此中来。

　　此二诗，前乃牡牧之作，后乃白乐天作。其词语如水流花开，不假工力，此谓之天趣。天趣者，自然之趣耳。

　　东林寺

　　昔为东掖垣中客，今作西方社里人。手把杨枝临水坐，闲思往事似前身。

　　长安道中

　　镜中白发悲来惯，衣上尘痕拂转难。惆怅江湖钓鱼手，却遮西日望长安。

　　前诗白乐天作，后诗杜牧之作。吐词气宛在事物之外，殆所谓胜趣也。

　　错综句法

　　秋　兴

　　红稻啄残鹦鹉粒，碧梧栖老凤凰枝。

　　又

　　缲成白雪桑重绿，割尽黄云稻正青。

　　又

　　林下听经秋苑鹿，江边扫叶夕阳僧。

　　前子美作，次舒王作，次郑谷作。然是三种错综，以事不错综则不成文章。若平直叙之，则曰“鹦鹉啄残红稻粒，凤凰栖老碧梧枝。”而以“红稻”于上，以“凤凰”于下者，错综之也。言“缲成”则知白雪为丝，言“割尽”则知黄云为麦也。秦少游得其意，时发奇语，其作《睡足轩》则曰：“长年忧患百端慵，开付僧坊颇有功。地撤蔽亏僧界静，人除荒秽玉奁空。青天并入挥毫里，白鸟时来隐几中。最是人间佳绝处，梦残风铁响丁东。”

　　折腰步句法

　　宿山中

　　幽人自爱山中宿，更近葛洪丹井西。庭前有个长松树，半夜子规来上啼。

　　南　园

　　花枝草蔓眼中开，小白长红越女腮。可怜日暮嫣然态，嫁与春风不用媒。

　　送蜀僧

　　却从江夏寻僧晏，又向东坡别巳公。当时半破蛾嵋月，还在平羌江水中。

　　前诗韦应物作，次李长吉作，又次东坡作。虽中失粘而意不断也。

　　绝弦句法

　　寄　远

　　燕鸿去后湖天暖，欲寄知音问水居。七岁弄竿今八十，锦鳞吞钓不吞书。

　　送道士

　　岁暮抱琴何处去，洛阳三十六峰西。生平不识先生面，不得一听乌夜啼。

　　前诗僧谦作，后诗贾岛作。其诗语似断绝而意存，如弦绝而意终在。

　　影略句法

　　落　叶

　　返蚁难寻穴，归禽易见窠。满廊僧不厌，一个俗赚多。

　　柳

　　半烟半雨村桥畔，间杏间桃山路中。会得离人无恨意，千丝万絮惹春风。

　　前诗刘义作，后诗郑谷作。赋落叶而未尝及凋零飘坠之意，题柳而未尝及袅袅弄日垂风之意。然自然知是落叶，知是柳也。

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