珐琅制作的成本很高，工艺也比较复杂。以掐丝珐琅为例，首先是制胎，即用金属（主要是铜或铜合金）制成各种器型的内胎，较复杂的器型则需分别制作。然后，用金属丝编织成各种图案，用焊剂或植物胶使之附着于胎面，称为"掐丝"。接下来是将各色或混合的珐琅料填注于花纹框格中，花纹外再填注其他颜色的釉料（通常是蓝色），经过烧制、磨光、镀金等步骤，最终才形成完整的珐琅器物。复杂的器形还要经过拼接安装。内填珐琅是在胎面上范铸、刻划、腐蚀、敲击出各式图案，然后在凹处烧出一层透明的珐琅色。所以内填珐琅又称为堑胎珐琅。而画珐琅则是在金属或瓷制的内胎表面先烧制一层不透明白色珐琅为底，然后在上面绘画纹饰或涂上面釉，最后烧制完成。由于画珐琅是十八世纪从欧洲经广东传人中国，所以又称为广珐琅或洋瓷。

　　珐琅器的传入和发展，不仅丰实了中国工艺品宝库，也对中国传统艺术产生了重要的影响。中国瓷器在元以前一向以单色为主，元人开始在瓷器上施彩和增饰纹样，可以看作是珐琅工艺的影响结果。明代以后瓷器的填彩、艳丽瓷器及法华器的兴起，都与珐琅制作有着千丝万缕的联系，如成化的斗彩，弘治的刻填绿釉、正德的素彩。可以说，珐琅器的发展丰实了中国的瓷釉艺术的表现手法和艺术风格。