明清时期彩瓷的种类很多，从烧造工艺上来区分，除青花，釉里红等釉下彩之外，可以分为釉上彩和釉上釉下混合彩两大类。釉上彩是先烧成白釉瓷器，在白釉上进行彩绘，再入彩炉低温二次烧成，釉上五彩，粉彩、珐琅彩都是釉上彩。釉上釉下混合彩是先烧成釉下彩 (即在瓷胎上直接绘画图案，罩透明釉高温一次烧成，主要是青花) ，然后再在适当的部位涂绘釉上彩，入彩炉低温二次烧成。青花矾红彩，斗彩、青花五彩都属于釉上釉下混合彩。青花矾红彩
　　青花矾红彩始于明初宜德时期，是把釉下青花同釉上红彩(铁红)相结合的一种彩瓷工艺，经高温、低温两次烧成。常见图案为海水行龙或海兽，它的做法是先在釉下用青花描绘海水，留出行龙或海兽纹的空白地，高温烧成后再在空白地上用矾红彩补齐图案，然后低温二次烧成。这类器物造型种类不多，主要有墩式杯和高足杯等。

青花红彩海兽纹碗 清光绪 口径21厘米
估价:RMBl5000一25000

　　"大清光绪年制"楷书款。敞口，厂腹，圈足。碗外壁以汹涌波涛作地，绘一海兽鱼类奔逐其间。此纹饰始于明宣德朝，以青花与红彩互为衬托，明代后期采用青花一色绘画。清代有仿品。

青花矾红麒麟盘 清 口径12厘米
估价:RMB8000一10000

　　"玉堂佳器"款。敞口，深腹，圈足略高，此类造型定名为深腹盘或浅碗均可。胎体厚重坚致，釉面光亮闪青。外壁为一色釉，闪口沿绘连钱纹，主题纹饰画麒麟。传说中麒麟生性情温良，"设武备而不用",有角却不欺负弱小，是仁兽;另说其能活3000岁，又是瑞兽的象征。此盘做工精细，绘画流畅自如，寓意吉祥，是民窑瓷器中的上品。

青花海水矾红飞龙天字罐 清 高9·5厘米
估 价:RMB350000

　　青花 "天"字款。器形为直口，短颈，圆肩，鼓腹下部内敛，内挖圈足，附盖。天字罐，因罐底无边栏的青花"天"字而得名。盖多平顶微凸，直壁，覆于罐口。罐腹主纹多为海马纹，还有海水龙纹、缠枝莲纹等纹饰。天宇罐在清康熙、雍正、乾隆时期均有仿制，康熙朝仿品胎体坚致厚重，雍正、乾隆朝胎薄质细，釉下可见明显的旋纹。