盛食器和礼器。源于新石器时代的同名陶器，出现于商代晚期，盛行于春秋战国时期。最早用于盛放黍稷，后演变为专门盛放腌菜、肉酱等调味品的器物。豆的造型类似高足盘，上部呈圆盘状，盘下有柄，柄下有圈足。商周时豆多浅腹，粗柄，无耳，无盖。春秋战国时豆的形制较多，有浅盘、深盘、长柄、短柄、附耳、环耳等各种形状，上有盖可仰置盛放食物，亦有方形的豆。豆身常见纹饰有蟠螭纹、蟠虺纹等。使用时，豆也常以偶数出现，按尊卑长幼，亦有数量多少之分。

　　盛食器和礼器。流行于春秋战国时期。由鼎、簋的形制结合发展而成。基本造型为圆腹、双环耳、三足或圈足，有盖。器身常饰有环带纹、蟠虺纹等纹样。

　　从史料归结出伪器的基本情况如下：一是全器皆伪。如上海博物馆所藏西周晚期“师兑簋”，按原器翻铸，尺寸与原器相似，但比原器重260克。因此有经验者用手一掂量，即可感知。又如北京故宫博物院所藏的一件“子蝠觯”，整器由凤鸟纹、夔纹錾刻而成，但纹线死板，纹饰呆滞，同时器表是用漆皮做的地。因此，细心审视，也可以看出破绽。二是器物的一部分为伪作。如北京故宫博物院收藏的一件商代“父乙觯”，器身为真器，但作伪者在其口部加上了一个流，并在腹上部又加上了一个饰物，成为一件古代无此形制的觯，不伦不类。三是拼凑真器残片做成伪器，如北京故宫博物院所藏的一件“商代卣”，器身与梁的纹饰风格不同。仔细看，梁环有焊接痕迹，表明梁与器身原不属一器。虽其均用商代青铜器残件做成，但整个卣应为伪器，因为卣无此形状提梁。四是器真铭伪。这又包括两种情况：其一，铭文全伪。铭文或用刀具錾刻而成，或用化学药品腐蚀而成。内容或仿某一真器铭，或拼凑，或随意杜撰。由于戈、剑的平面部位易于伪刻，所以在戈、剑上伪刻铭文较为多见。其二，在真铭外，加刻伪铭。五是器真而花纹伪。即在真的素面或花纹少的器物上伪刻花纹。如北京故宫博物院收藏的商代制造的“父已壶”，原为战国素面壶，作伪者在其身上伪刻了商代的兽面纹及夔纹。又如北京故宫博物院收藏的“战国几何纹壶”，作伪者在花纹中伪嵌了金银丝片。

蟠虺纹青铜豆
春秋
高17厘米
估　价：RMB 20000—40000

　　豆有微损，小环耳，无柄，器身近圆形，遍饰蟠虺纹，下承镂空圈足。蟠虺纹实为盘曲酌小蛇纹样，以其饰青铜器，春秋时期颇盛，此为典型器。

嵌红铜龙纹方豆
春秋
高30.5厘米

　　河南省固始县出土，河南省文物研究所藏。豆盘与盖呈斗状相合，深腹细柄，下铸圈足，豆有数对环纽。器表通身嵌饰红铜，为细工装饰，一改以往纹饰拘谨之风，气韵鲜朗。此法始于春秋，后广为流行。

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