青瓷刻花牡丹纹瓶，高16.7厘米，北宋耀州窑产品，日本重要文化财。此瓶也被称为"吐噜瓶"，但与上一件瓶不同的是此件口沿翻转，肩与腹部的转折线比较明确，腹部轮廓线几为直线，加强了造型的形式感。当然，此瓶最值得称道的还是刻花装饰与釉色的完美结合。瓶的颈肩交接处用刀平剔出三层似线似面的台阶式弦纹，肩部刻覆莲瓣纹，瓶的下部则刻两条凹弦纹和仰莲瓣纹，形成上下呼应的效果。腹部以一仰一侧的两朵盛开的缠枝牡丹作为主体纹样，枝条上缀满飘动的花叶，形成繁花似锦的富丽景象。橄榄黄色釉面晶莹透亮，可将瓶体上的花纹一览无余。耀州窑素以线条犀利洒脱的刻花装饰享誉中外，这与该窑陶工独特的刻花技艺分不开的。根据现代复仿制工艺证明，宋代耀州窑刻花工艺使用的刀具至少有四种以上，即直角刀、三角刀、梳齿刀、尖针刀等。一般花纹的刻划用直角刀和梳齿刀即可完成，先用直角刀刻出花瓣、枝叶和轮廓线，以刀法的深浅、平直表现出线条的粗细变化和花叶的透视效果，再用梳齿刀刻出植物的花筋、叶脉及水波等。而宋代耀州窑的瓷釉加工精细，配方科学，青釉熔融成玻璃相的效果相当成功，使其青釉色泽清幽晶莹，透明度强，釉料在高温下的粘度和流动度也恰当适中，这样的釉料罩在富有立体感的花纹上，自然形成色彩由深变淡或由浅变深的渐变色阶关系，将枝干、叶片、花瓣霍然托出，形成了强烈的立体感和空间感。

    绿釉黑花牡丹纹瓶，高35厘米，宋代磁州窑系产品。日本重要文化财。此瓶造型优美，口沿向外翻卷，形似一朵盛开的大喇叭花，修长的颈部至肩部微微内收，圆润的斜肩，肩以下向内急收至底部又向外撇，形成一个喇叭形底足，瓶的最大径位于肩腹交界处。整个形体似一曲跌宕起伏的乐曲，富有节奏与韵律美。纹样的布局也别出心裁，将一片花叶布置在颈部，颇具新意。瓶的胎土虽不甚细白，但使用了化妆土装饰工艺，这也是磁州窑系常常运用的方法，以遮盖胎土的缺陷，使釉面显得亮丽匀净，色彩对比分明。绿釉黑花是瓷器釉下彩品种之一，是在烧成的白底黑花器上罩一层绿釉，再经低温烧成。此器显然是在用黑彩绘画后，又用尖状工具勾划出纹样的轮廓线及花筋叶脉，再罩上绿釉。

    青花牡丹纹盘，元代景德镇窑产品。这是一件私人捐赠的藏品，也被指定为日本重要文化财。此盘折沿，器形硕大，口径达44.5厘米。装饰有图案式纹样，分为三层，盘内底中央饰四朵不同样式的卷枝牡丹花，盘壁是二方连续缠枝番莲，口沿饰细线卷云纹，各层花纹之间以两组细双线弦纹相间。盘外壁与内壁的花纹相同。青花料显然使用了进口的波斯钴料，这种钴料含锰量少，含铁量高，且含钾，青花色泽浓艳幽靓。这件青花盘恰到好处地运用了此种钴料有深色结晶斑块的特点，形成了花朵浓淡有别的立体感和透视效果。底足内无釉，可看出胎质细白坚致，圈足非常规整，这似乎与元青花修坯不够精细的特点相悖，是元代景德镇青花瓷器中的一件精美之作。

    青花是高温釉下彩之一，它用含氧化钴的钴土矿为原料，在瓷器胎体上描绘纹饰，再罩上一层透明釉，用高温还原焰一次烧成。经考古发掘证明，最早的青花出现于唐代河南的巩县窑，但成熟青花瓷的烧制则出现于元代的景德镇，这是由当地的制瓷原料的特性和工艺水平决定的。景德镇元青花瓷胎在当地宋青白瓷的基础上，采用瓷石加高岭土的"二元配方"法，增加了氧化铝的含量；景德镇元青花的釉色白微青，光润透亮。这些优良的制瓷原料和优秀的制瓷工艺为成熟元青花的出现提供了条件。

    青花莲池鱼藻纹罐，元代景德镇窑产品，高28.2厘米。这件藏品系在1973年东京的一次拍卖会中所得，后被指定为重要文化财。据说，它在拍卖会上的出现曾引起了巨大的轰动。此罐直口，广肩，圆腹，底足微向外撇，凹足，造型敦厚沉稳。此类元青花器罐通常有一个荷叶形盖，很可能在流传过程中丢失。罐上的青花装饰以图案式和绘画式相结合，口颈部位绘连续的波涛海水纹 ，肩部饰二方连续的缠枝牡丹花，腹部的画面上则是一幅莲花盛开的夏日景象，几条鱼儿在荷花盛开的莲塘里或觅食，或嬉戏，或小憩，或两两相伴，窃窃私语。若将整个画面展开，定是一幅洋溢着生活气息和情趣的中国画。罐的下部则饰有元青花瓷器中常见的莲瓣形开光，内绘海螺、火焰等纹饰。此件罐所用的青花料也应是进口钴料。

    青花花鸟纹盘，口径50.5厘米，明永乐时期景德镇窑所烧制。日本重要文化财，是最早进入安宅收藏视野的一件明代青花瓷器。盘口呈菱花形，折沿上绘有二方连续卷枝番莲纹，内壁散点式布置16组折枝花果纹，有石榴、荔枝、桃实、枇杷等果实，外壁口沿绘海水江牙纹，腹部也是绘16组折枝花卉纹，内外互相呼应。盘的内底中央则绘有一绶带鸟栖于枇杷枝上啄食果实，形态活泼生动，宛如中国画的折枝花鸟图。永乐宣德时期的青花瓷器以其胎釉精细、青色浓艳、造型多样和纹饰优美而负盛名，被称为我国青花瓷器的黄金时代。这一时期的青花料多为波斯进口的所谓"苏麻离青"，且原料加工精致，白釉很纯净。画瓷艺术也更具有中国水墨画风格，画面布局疏朗，文人情趣益加浓厚。

    蓝地白花牡丹纹盘，明宣德景德镇窑制品，口径38.7厘米。重要文化财。盘敞口外撇，腹较深，坦底，通体施蓝釉，并在器内底及内外腹壁上均加绘白色花纹。在外壁一侧的白色长方框内书蓝色"大明宣德年制"六字款。

    蓝釉属高温石灰碱釉，掺入适量天然钴料做着色剂，在1280℃~1300℃窑内一次烧成。低温蓝釉在唐代已经普遍应用在唐三彩陶器上，而高温蓝釉则是元代景德镇窑创烧的瓷釉新品种。明永宣时期蓝釉的烧造工艺技术更加成熟，特别是宣德蓝釉质感凝厚，色泽美艳，犹如蓝色宝石，因此被称作"宝石蓝"，是蓝釉中的上品。蓝底白花是一种具有特殊艺术效果的瓷器釉下彩品种，在通体蓝釉地色上，衬以白色花纹，再罩以透明釉高温烧成。这种装饰方法始创于元代，明代宣德、成化、万历和清代雍正时都有烧造，以明代宣德时的制品最为珍贵。此件宣德大盘以蓝釉为地，器内外均绘以白色花纹，蓝地深厚匀净，将白色的牡丹花衬托得更加鲜艳，更富有立体感。有学者认为其采用了类似剪纸贴花的方法留出白地，然后通体施蓝釉后，揭去贴纸，漏出白地，并应用线刻的方法在白地上刻出花筋叶脉，再罩以透明釉高温烧成。

    法华花鸟纹大壶，明代景德镇窑烧制，高44.5厘米，重要文化财。法华也称"珐华"，是一种特殊的陶瓷艺术，用特制带管的泥浆袋在陶胎表面勾勒出凸线或堆贴纹饰轮廓，然后分别施黄、白、绿、紫等各种低温釉料填底子和花纹色彩，入窑烧成。法华器的烧制技术源于琉璃，但法华釉用牙硝作熔剂，而琉璃则用铝为熔剂。据《饮流斋说瓷》载："法华之品萌芽于元，盛行于明，大抵皆北方之窑。"法华有陶胎与瓷胎之别。陶胎法华多为山西所烧，常见制品有香炉、花瓶及动物等。瓷胎法华由景德镇于明宣德时期开始烧制，兴盛于明代中期。瓷胎法华烧成温度高，器型有较大件的瓶、缸、钵等，彩料及装饰也更为丰富和考究，艺术效果高雅。此件法华器为瓷胎，器形高大，形体轮廓线婉转秀丽。装饰以绘画式与纹样式相结合，颈肩部依次饰适合纹样灵芝云、莲瓣纹、云肩纹，严谨整齐；腹部饰两组花鸟纹，诗意盎然；下部饰海浪纹，浪花翻滚。釉料色调丰富，以珐蓝釉为地，并在纹样轮廓线内分别填上白色的花朵和浪花，黄色的花蕊，孔雀绿的羽毛和海浪。纹样层次丰富，但繁简得当，色调搭配鲜明而又雅致，是法华器中的一件杰作。

    三彩贴花宝相花纹壶，唐代器物，高30.9厘米，被指定为重要美术品。撇口，短颈内束，广肩鼓腹，凹足，形体高大端庄。器身以白釉涂成白色斑点 ，再以绿釉、褐釉间施以其间，颇具蜡染的效果。壶腹贴有三组宝相花与海石榴纹相结合组成的圆形图案，图案周以连珠纹相围。海石榴系从伊朗传入，进入中国本土后，常与宝相花、莲花、葡萄等相配，其形象或是在盛开的花朵中心露出绽开的石榴果，或花苞之中满是石榴籽。海石榴纹最早出现于唐三彩陶器上。此件三彩器上颇似蜡染的釉面及海石榴和连珠纹的装饰题材都深受西亚文化的影响。（陕西 雨岚）

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