吃在白洋淀

    白洋淀金秋的河蟹是充满魅力的，“八月团脐九月尖”,意思是农历八月母蟹最肥,农历九月公蟹最香。这个季节就正是吃蟹的时候，河蟹个儿不大，壳薄，肉质细腻而有香味，雌性蟹黄足，雄性蟹脂多。自驾车来这里吃河蟹，并不算是件很侈奢的事情，你可以顿顿都吃河蟹、河虾（不过蟹肉性寒，建议不宜吃得太多，脾胃虚寒者更应该引起注意，以免腹痛腹泻）。季节合适，河蟹、河虾、河鱼有得是，新鲜而且又不算贵。清蒸的河蟹好吃,打开蟹壳，里面的肌肉以及蟹腿上的肉，够嫩，蘸上醋和姜的小料，放在嘴里，轻轻一抿就化去了，令人回味无穷，反正那种美味就足够人惦记上一年的了。

    在淀内吃河蟹的话，价格会觉着不划算。其实不用在淀内，去县城的很多家餐馆就都能吃到新鲜又便宜的河蟹，只是各家的价格或者口味上有点不同而已。如杜氏餐馆是50元一斤，一斤大概有四到五只；而它斜对面的三孔饭店则是13元一只，不分雌雄，只只差不多都是二两多点；在雁翎路的鱼米香餐馆则是随行就市，由于种类大小的不同，雌雄的分别，河蟹的价格也会有所浮动，不过浮动不大。

    白洋淀渔产也是很丰富的，味道极妙的全鱼宴是白洋淀饮食的代表作。城内大部分都有全鱼宴。用各种鱼做成的各种菜，摆满整整一桌，色、香、味俱佳，不禁让人频频举筷，喝上几杯美酒，那感觉就是一种难得的享受。河虾清炒或者炸都行，味道也是绝对地鲜美，才30来元一盘。

    发现很多饭馆都推荐小虾糊饼，模样还是挺诱人的，不过吃起来有点硬，用牙有点费劲，倒是觉着不如野菜馅的菜团子口感好，好吃经济又实惠，2元一个。杂鱼贴饼子，半个玉米面饼泡在汤里，熟后饼子带有浓浓的鱼香，一般当地餐馆的价格在35元左右。

    提示：想买当地的土特产如新鲜河蟹和咸鸭蛋、莲子之类的话，去新北街的北市场挺实惠的。在三孔饭店旁的一家小超市里面，购买盒装的咸鸭蛋，随便尝了一个，味道不错，挺新鲜的，一盒20个，18元/盒，一口气买了六盒，店主是两位老人，实在也很热心。

    玩在白洋淀

    在秋色正浓的时候来这里，除了吃河蟹，一定得入淀一趟，这样也才是不枉白洋淀之行了。

    这里最让人留恋的还是伐舟在淀内荡漾。淀中遍生芦苇、蒲草和荷花，现在除了漫漫的水面，满眼都是开花的芦苇，有的一片已经开着红褐色的花，有的则还是刚刚开着花絮，大片地摇曳着，真的很美。

    坐上手划的木船，船行的路线仿佛九曲十八湾，那感觉就像是进了迷宫，也只有当地的船老大才能够识得这样的水路。在淀内，所有的交通工具船就是车，水道就是路，两旁的芦苇就是树。一路上快艇、画舫和手划的木船来来回回，就像是走在一条乡间公路上。不时能见到三三两两的野鸭在芦苇荡里自由自在地游着，看样子就知道它们生活得很惬意啊。有的地方可以见到鸬鹚进行捕鱼表演，渔夫们一吹哨子它们便会齐刷刷地站在船的两边。

    不时有快艇与小木船擦肩而过，水面上漾起水波和游人的笑声，这时小船总要上下摇摆许久。有时候会听见由远而近传来的“咚咚”的敲鼓声，导游告知，这是渔民们在起网，这种方法就能惊起鱼儿乱窜，使它们触网而束之，在当地的叫法是“击板惊鱼”，是当地一种传统的捕鱼方法。

    导游说入夜后在码头放河灯是很有特色的，不过现在放荷灯的人没有夏季那么多。坐上小渔船，船工会把船摇到湖面的中心，你把河灯点燃，许下一个愿望，然后把它放进水里，星星点点地连成片，很是迷人。不过有风的时候就不适合放荷灯了。

    提示：游人可以自己选择船的类别前去景区或者围绕淀转一圈，旅游码头有各种船只出租，有大画舫式的游船，也有手摇的小橹和各式各样的汽艇。手摇的小橹更有情趣，还环保。最便宜的是普通的6人木船80元，5人的游艇130元，从80元到600元不等价格的船只都有，每条船都会有船工驾船带你赏景三小时以上。除了这个包船的费用外，每人还要额外交纳30元的入淀费，当然景点门票也是要另算的，收费从15元～50元不等。

    记得保护环境，带走垃圾！

    住在白洋淀

    在鱼人乐园上岸后可以去看看漂流小屋，这种小屋特别适合情侣居住，小屋不大，但也齐全，房间有一张小木桌、小黑白电视、太阳能淋浴设备、独立卫生间，还有蓄电瓶、洗漱用品等设备。两人坐在小阳台上欣赏着淀中的落日或者垂钓，感觉不言而喻。由船工划船送客人到房间，并发一只对讲机（如果想离开须通过对讲机与总控室联系，等待船只来接应——好像真的与世隔绝了）。这种小屋有20个，平日180元/间，周末就是240元/间，有商量的余地。

    休闲岛的环境挺好，集娱乐、餐饮于一体，能容纳180人左右。有水上木屋，是标准间，150元/间，走廊前就是一个大大的荷池。独门独户的农家小院也是150元/间，还有两间大的两室一厅农家院，特别适合一群朋友在一起住，能住10人，按照床位50元/人，可在院里烧烤。如果是周末游的话最好提前订好住房，在旺季，房间的价格有所上浮。这里的免费项目有参观小兵张嘎展览馆、垂钓、划船、游泳。

    王家寨水乡民俗村也是坐落在淀内，村内有50座庭院，都实行统一管理。每人每天的食宿费用大约为85元（不含门票）。

    在临近白洋淀码头不远的地方，有着各种档次规模不一的度假村和温泉宾馆，其标准间价格都在300元以上，旺季时价格不菲，平日去会有些折扣。  (记者　黄建伟/文并图)