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| 陕西食俗六大怪(组图) | |
| 关键字：陕西,食俗,六大怪,组图 作者：佚名 文章来源：搜狐 点击数： 更新时间：2005-6-21 8:30:20 |
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在陕西这块黄土地上，由于气候、地貌、经济、文化等多方面原因的影响。陕西人在衣、食、住、行、乐等方面，形成了一些独特的方式。外地人对此十分好奇，经过汇集，称之为“陕西十大怪”。
一、 面条像腰带 姑娘不对外 俗称“八百里秦川”的关中盛产小麦。小麦也就成了关中人的主要食粮之一。而面条则是关中人最主要的饮食。关中人吃面，喜欢将面和硬揉软，擀厚、切宽，并称之为“biangbiang面”。这种面煮熟以后，捞在碗里，无论是浇肉臊子，还是泼油辣子，吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性。既可口，又耐饥。
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| 文章录入：云海逸鸿 责任编辑：云海逸鸿 |
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