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“艳遇”丽江的酒吧与美食

关键字:丽江,酒吧,美食  文章来源:云南丽江之窗 点击数: 更新时间:2006-1-23 8:55:10

      在丽江寻觅吃的应该不是太难的事,古城里遍布四处的餐馆、酒吧很容易就能满足你的胃口,而且价格也不会离谱到某些热门景区宰客的那种程度。但是在古城待久了,你反而对如此多的选择无所适从,我就曾经有过这样的经验,待在古城一个星期,纳西风味的饭菜吃了个遍,西餐也吃得腻味了,最后只能悠游到丽江新城去寻觅新鲜的吃法。

  关于吃,丽江纳西族有着比较独特的风俗,那就是实行分餐制。过去来做客的人要盘腿坐在地上,每个人面前都会摆着三个碗,菜碗、饭碗和酒碗,用手来吃。不管客人来了多少都会将饭菜和肉按人头均分,盛在各人的碗里,而且还要让客人将剩下的饭菜带回去给家里因为年老行动不便的老人们。后来纳西族受到了汉族文化的影响,不再席地而坐,而且开始使用筷子。现在在古城的纳西人已经不实行分餐制,在偏远山区的纳西人还保留此习惯。

  在丽江,最特别之处在于你除了有地道的纳西小吃外,各种地道的西餐也是应有尽有,丽江的洋化就体现在此。除了这些,丽江古城里当然也还有些各地风味,好辣者可以去古城中的宜宾面馆吃到较好的川味面条,这家餐馆十年如一日,不变的门庭,不变的拥挤,不变的口味,但最重要的当然是口味地道。过桥米线则在新城福慧路一带可以吃到比较正宗的。回族朋友可以在古城东河旁找到一家“哈记牛肉馆”,新城亦有多家,如在西安街、七星街、黑龙潭前。

  到了丽江,遍布四处的餐馆、酒吧是你不得不了解的存在,几乎每家餐馆、酒吧都有自己的一段故事,有自己的那么一点特色,以下为你介绍几家丽江特色餐馆:


  位于丽江古城新义街纳西古乐宫对面,欧式的露天茶座与纳西民居相结合。枯藤老树,小桥流水,环境幽雅、清静,国外游客络绎不绝光顾于此。是丽江最早的西餐厅,也是丽江唯一一家采用玉龙雪山名贵药材调配食品的餐厅。当然,很多人喜欢妈妈付也是自有他的原因的,妈妈付的老板肖先生在昆明的时候,西餐厅开一家火一家,真有点神,现在还有几家交给亲戚打理。做西餐十多年,一直以用料、口味、品质、价格把食客搞得服服帖帖,最重要的是,妈妈付餐厅能把你的胃口钱包都照顾得很好。

  地点:古城新义街密士巷四方街口
  电话:0888—5122285
  店主:肖老板
  供应:西餐、中餐
  特色:纳西三明治、欧式露天茶座

      自游公社在古城众多的酒吧中,由当地人开办的并不多,而位于古城口新华街积善段8号的自游公社就是其中一家,它是一家比较另类的酒吧。酒吧的布置简洁明快,通间不加修饰的木质,以及大幅的落地窗,迎着河水,给人非常自由和舒适的感觉。从“自游公社”就可以看出,酒吧除了为顾客提供一般酒吧提供的餐饮服务外,还为自游者提供“驴行”咨询、代订客房、刻录光盘、上网等各类服务。自游公社还备有捷安特山地车,为想骑车去郊外的丽江感受田园风光的游客提供了便利。联系电话:0888—5103181

 

  这家咖啡馆就在古城酒吧一条街的中段,门口壁挂式的公用电话看起来古旧又极有情调,根本想像不出来这个电话居然能用。咖啡馆的特色是:音乐、书和电影。Dadawa的灵感来自于朱哲琴的音乐,Dadawa在藏语里是“月亮女神”的意思,进了咖啡馆,很容易就陷入一种幻境,墙上、玻璃壁板下到处都有朱哲琴的身影。每次去丽江都和朋友去光顾一次,吧主常江是互联网上的名人,他的名片也做得极有格调。

  地点:古城新华街翠文段26号
  电话:0888—5180072
  吧主:常江,互联网上的名人,发布过不少文章,斯文的成都人
  供应:咖啡、西餐、炒饭
  特点:一楼有免费的电脑上网,可是客人多的话就轮不着你来使了,一楼还有大量的书、CD可以挑选,我就曾在一长串的CD架前挑得眼花缭乱,最后选了黄大炜的《你把我灌醉》请服务生帮我放上,沉醉在这样的音乐中,慢慢积攒丽江情怀。二楼可以看碟。

  第一次发现它,是在一个深夜,走完四方街,顺道从四方街科贡坊的那条小巷里穿进去看看里面的“风景”,无意中发现那里有一家很有特色的工艺品店,进去狠逛了一番之后,走出来发现对面的酒馆火红的灯光照得人眼迷离,最重要的是我睁大了眼睛仔细的研究了一番这个招牌,看清了,不是色狼,也不是摄廊,然后我就记住了这个独特的所在。再去的时候,弄清了之前迷惑的问题,为什么取这个名字?因为馆主是东北来的摄影师,所以叫摄郎,因为他姓王,所以叫王公公,这里还有一种酒叫王公公酒。王公公住在丽江为旅游杂志拍照,一边工作也一边赚闲钱。

  地点:古城四方街科贡坊后面
  吧主:王公公
  供应:美酒、烤肉
  特色:有天井、酒馆内有摄影暗房,还有一种王公公酒

  1996年,古城里有了第一家可以让旅行者落脚的酒吧——“SAKURA樱花屋”。它位于古城新华街翠文段123号。小店的特色饮食韩式烧烤、石头饭、日本料理等,加上牟鑫先生的精明干练,韩国太太金明爱女士待人接物的娴熟得体和手绘的“SAKURA"酒吧广告地图,一时成为古城中街谈巷议的新闻。如今樱花屋已增加了两间店面,一间酒吧和一间西餐厅。服务员统一的粉色服装和头巾,在林立的酒吧里形成了鲜明的特色。他们的口号是:全世界喜欢泡吧的人联合起来!爱音乐的人大团结!

      地点:古城新华街翠文段
      电话:0888—5187619 
      吧主:韩国人金明爱
      供应:纳西特色小吃、西餐
      特色:几乎算是丽江古城里人气最旺的酒吧

  位于古城新华街翠文段111号的小巴黎酒吧,它的内饰在古城当中是别具一格的。主人薛和来自法国的乐,被丽江古城浓郁的生活气息、独特的民族文化以及遍布古城的清流深深吸引着,因为想在丽江生活便经营起了这个酒吧。身为工程师的的乐将酒吧布置成古色古香的格调,使酒吧的内饰和古城很好的融为一体。深红色的木质桌椅,欧式的壁炉,都给人以暖意。每到夜晚,酒吧就会组织一些具有云南少数民族特色的节目,让游客在品尝纳西特色菜和以法式和意式为主的西餐的同时,参与进来互动演出,南腔北调在这里尽情的抒发着。

  地点:古城新华街翠文段111号
  电话:(0)13013478780
  吧主:薛、乐
  供应:纳西特色菜、以法式、意式为主的西餐
  特色:民族与洋化的完美结合

  米思香是什么?初识名字不少人都得琢磨一番,但如果把它和丽江的某条著名的街道“密士巷”联想到一块,谜团很快就能被解开。米思香是最西式的酒吧之一,可是吧主却偏偏是个地道的纳西女孩。清一色的洋人多半会选择在这里聚会,进门正面就是吧台,吧台做的考究,设施都是国外的款式,门道的左侧摆的特大沙发围着一张朴素的茶几,还有冬天最需要的火炉。温柔的灯光里弥漫着节奏有些另类的西洋乐曲。

  地点:古城新义街密士巷
  电话:0888—5187605
  吧主:Angie
  供应:地道西餐、纳西小吃、酒
  特色:音乐

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