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| 东南第一山雁荡山 | |
| 关键字：东南,名山,雁荡山 文章来源：雁荡山旅游网 点击数： 更新时间：2006-4-8 10:20:33 |
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温州特色小吃——温州鱼面 制鱼面，先是刮取黄鱼、鳗鱼等色白质细的鱼肉，剔刺去皮，稍蘸番薯粉或散粉用棒敲打成薄片，烤熟后或切成菱形、方片，或切成挂面、细丝面等形式，晒干收存，用时入汤煮，则柔滑如面，味鲜爽口，通常则用鱼圆和面合煮，称“鱼圆面”。鱼皮馄饨用色白细腻的鱼肉，敲成小薄片，制作如饺子皮大小，裹以肉馅，捏成荷花形状，或蒸熟备用，或入沸水煮熟撩出，加调味食用，俗称“鱼皮馄饨”。吃起来鱼肉片透明、光滑，形似花朵，味鲜爽口。 << 上一页 [81] [82] [83] [84] [85] [86] [87] [88] [89] [90] ... 下一页 >> |
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