
螃蟹藏身地 亦吃亦游苏州
吃游兼得,还应去苏州。苏州东连阳澄湖,西接太湖,古城、古镇、古村,一路的白墙青瓦,小桥流水。交通更为方便,四处都能吃到新鲜的大闸蟹,更何况北京到苏州,交通也极为便利。
苏州人吃蟹处
引路人:苏州老住户顾步长
在苏州吃蟹,去太湖、阳澄湖都行,而且交通都非常方便。苏州火车站附近就是苏州汽车站,去各地的巴士都有,近的地方半小时即到,最远的也才一两个小时左右。
虽然从苏州去阳澄湖极为方便,但我还是推荐去太湖吃蟹。第一,去太湖吃蟹,人少,螃蟹便宜,这几年螃蟹品质提升很快;第二,太湖的湖光山色,本身就是佐蟹最好的调料,何况还有著名的太湖三白,白鱼、白虾和银鱼。此外在太湖,去大多数地方,螃蟹的味道都是一样,而且价格也相差不多。因为名气没有阳澄湖的响亮,所以假冒没有这么严重。因此选择吃蟹的地点,还是风景第一。现在先报上苏州人去太湖吃蟹的好去处:
东山镇:东山,是东洞庭山的简称,位于苏州城南40公里处,是延伸在太湖中的半岛。东山经典的景点是太湖大堤、陆巷古村落、雕花楼、席家花园。东山有名的是太湖船餐,找个船家,泛舟湖上,吃的是太湖里先捞的新鲜水产,再就上农家自种的蔬菜,碰上金灿灿的大闸蟹,在碧波荡漾中享受古人的雅致。现在去东山吃蟹,直接去沙滩山船餐市场,这里人气最旺,规模最大。
西山镇:西山则是湖里的岛,有桥与陆路相连。西山怀抱着明月湾,是西山最有韵味的去处。明月湾古村因吴王、西施在此赏月而得名,数千米长的石板街、千年树龄的古香樟,江南古村的悠然时光,你能在这里细细体味。除了明月湾,还有东村、堂里古村最为典型。在明月湾四处都是农家乐,漫步湖岸,水拥青山山依水,小木屋沿湖点缀,面朝碧水,怡然自乐吃蟹,金秋口福不浅。
三山岛:像我们本地人吃蟹,再耍耍农家乐,不少人会选择三山岛。岛上山青水秀,四面皆平湖,整个岛灵秀幽静,有山、有湖,还有完整的古村落,推窗见绿。因为岛上禁止建造星级宾馆,所以都以农家旅馆为主,你完全可以过上世外桃源般的隐居生活。三山岛与东山(陆巷古村)、西山(石公山)之间的往来,一般是使用快艇和渡船,有些三山岛的农家用普通船只接送客人。一般10人包一艘快艇,大概的花费是100元左右。而不算吃蟹,在三山岛正常的吃住行,大概一人一日要花费100元左右。
太湖大闸蟹价格:现在大闸蟹收购价在100元左右,所以如果是低于100元的太湖蟹,就存在假冒的问题。建议直接去养殖户处买,然后拿到饭店或农家乐处烹调。
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