兰花茶的正宗产地是安徽省泾县里坞坑。这里峰峦起伏,清泉奔泻,云雾弥漫,土质肥沃;林木茂盛,兰草丛生。每当初春,兰花盛开,幽香四溢,芬芳袭人。茶树与兰草根脉相连,吸吮着兰花之清香。 这 种优美的自然环境是茶树生长的理想之地,也是形成兰花茶品质极好香气独特的重要条件。

  兰花茶历史悠久。传说,兰花茶始于唐代,起初由泾县里坞坑寺僧引进开始栽培。相传,当时皇帝头疼,偶遇一僧,僧说:山中有茶草,煎服可愈之。皇帝遂派人采摘饮之,果然病愈。后来,人们争饮此茶,并被列为向皇帝进献的“贡茶”。到了元、明、清时期,兰花茶的名声越来越大,曾用此茶作为官吏薪给和军队饷银。后来,由于茶农贫困,茶园荒芜,兰花茶一度衰落, 濒于绝迹。近年来,经过茶乡人民的不断努力,兰花茶得到迅速恢复和发展。栽培面积不断 扩大,产量逐年增加,质量不断提高。

  兰花茶色泽碧绿,银毫显露,汤色清明,滋味清醇,闻之兰香怡人,饮之回味甘甜;可与黄山毛峰、太平猴魁等名茶并驾齐驱。

  兰花茶的采摘和加工工艺都很精细严格。采茶期在每年“清明”至“谷雨”之间,要求抓紧 时机,严格采摘。标准是初展的“两刀一枪”,挺直有力。每个茶叶片都要求大小均匀。采 回的鲜茶须经剔、杀青、烘干等工序精心制作。兰花茶色泽碧绿,银毫显露,汤色清明,滋味清醇,闻之兰香怡人。

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