中国的面点、小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。

东北小吃 天津小吃 山西小吃 北京小吃 山东小吃 陕西小吃 新疆小吃 四川小吃 贵州小吃

湖南小吃 湖北小吃 江苏小吃 上海小吃 浙江小吃 安徽小吃 福建小吃 海南小吃 广东小吃 台湾小吃

山东糁	山东周村烧饼	山东红烧兔头	山东油炸螺丝糕	湖北豆皮
山东羊肉汤	新疆馕	新疆串烤肉	新疆油塔子	湖北热干面
北京豆汁	北京灌肠	北京焦圈	北京爆肚	北京驴打滚
北京爱窝窝	北京豌豆黄	广东蒸肠粉	广东龟苓膏	广东鸡仔饼
广东酥皮莲蓉包	海南竹筒饭	福建光饼	福建土笋冻	福建手抓面
西安羊肉泡馍	陕西锅盔	陕西肉夹馍	山西刀削面	山西莜面栲栳
安徽徽州臭豆腐	安徽伏岭玫瑰酥	安徽五城茶干	湖南口味虾	湖南米粉
湖南荷兰粉	湖南腌萝卜干	湖南红烧猪脚	湖南潇湘五元龟	湖南洪江鸭血粑
湖南火宫殿臭豆腐	浙江八宝饭	浙江知味小笼	浙江虾爆鳝面	台湾卤肉饭
台湾棺材板	台湾度小月担仔面	上海蟹壳黄	贵州肠旺面	贵州丝娃娃
贵州荷叶糍粑	贵阳恋爱豆腐	天津狗不理包子	天津蜜麻花	天津棒槌果子
天津桂发祥麻花	天津耳朵眼炸糕	天津贴饽饽熬小鱼	江苏三丁包	江苏千层油糕
江苏藕粉圆子	东北朝鲜族冷面	东北杨家吊沪饼	东北老山记海城馅饼	东北李连贵熏肉大饼
东北石锅拌饭	东北白肉血肠	四川龙抄手	四川担担面	四川三大炮
四川赖汤圆	四川烫面油糕	四川灯影牛肉	四川鸡丝凉面	四川玻璃烧麦
四川酸辣豆花	四川夫妻肺片	四川莲茸层层酥	陕西金线油塔	陕西小吃-臊子面