茶礼  在聘礼中把茶列为重要礼物之一。订婚、结婚,男方都要向女方赠送茶叶。此礼究竟起于何时,难以确考,但茶的取义则很明显。郎瑛在《七修类稿》中引《茶疏》说:“茶不移本,植必子生,古人结婚,必以茶为礼,取其不移植之意也。今人犹名其礼日:‘下茶’。”又说:“种茶下子,不可移植,移植不可复生也。故女子受聘,谓之‘吃茶’。又聘以茶为礼者,见其从一之义,二称皆谚,亦有义存焉耳。”由此看来,行聘用茶,并非取其经济的或实用的价值,而是暗寓婚约一经缔结,便绝无反悔,这是男家对女家的希望,也是女家应尽的义务。故纳征日“下茶”;而称订婚之礼曰“茶礼”;女子受聘则谓之“吃茶”。已经受过人家的“茶礼”,便有信守不渝的义务。
  古代小说中常述及茶礼之俗。
  《金瓶梅词话》第九十一回:“衙内道,既然好,已是见过,不必再相,命阴阳择吉日良时,行茶礼过去就是了。……四月初八日,县中备办十六盘羹果茶饼,一副金丝冠儿,一副金头面,一条玛瑙带,一副叮珰七事,金镯银钏之类。两件犬红宫锦袍儿,四套妆花衣服,三十两礼钱。其余布绢棉花,共约二十余抬。两个媒人跟随,廊吏何不违押担,到西门庆家下了茶。”
  吕熊《女仙外史》第五十八回:“等有一会,老儿出来,说:‘有句话相商:肯赘我家不肯?还要烦你们去问问。’女媒笑应道:‘恭喜恭喜,这倒不消问得,正是要来宅上成亲。礼物总是折干的,适才不好说得,如今两意相同,完了你老人家一桩心事,要重重送给花红的呢。’女媒去后,何方二人又来,同刘老儿选定了吉日,送了羹果茶礼。练公子竟到刘家饭铺成亲,备些筵席,请请邻居,自不必说。”
  茶礼又叫“吃茶”。《二刻拍案惊奇》卷之三《权学士权认远乡姑,白孺人白嫁亲生女》:权翰林一心想娶徐丹桂为妻,在庵中通过妙道老尼了解丹桂家的情况后,就冒名为丹桂的表兄,带了礼物,前来徐家认亲。问丹桂娘道:“适间这位是表弟,还有一位表妹,与小侄是同庚的,在么?”孺人道:“你姑夫在时,已许了人家,姻缘不偶,未过门就断了,而今还是个没吃茶的女儿。”翰林道:“也要请相见。”
  冯梦龙《醒世恒言》第五卷《大树坡义虎送亲》:林公夫妇嫌贫爱富,想将自己的女儿潮音改配,谎称女婿在前线阵亡。林婆对女儿说:“死者不能复生,他自没命,可惜你青春年少。我已教你父亲寻媒说合,将你改配他人。乘这少年时,夫妻恩爱,莫教错过。”潮音道:“母亲差矣!爹把孩儿从小许配勤家,一女不吃两家茶。勤郎在,奴是他家妻;勤郎死,奴也是他家妇。岂可以生死二心,奴断然不为!”(来源:中国风俗辞典)
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