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雄黄、菖蒲、艾草、端午水——端午话药石

关键字:端午  文章来源:人民网 点击数: 更新时间:2005-6-9 15:41:02

    「礼天地,敬鬼神」为中国重要文化传统,故历来中国人的宗教观倾向「万灵崇拜」(animism)的自然宗教,对外来宗教、神祇、亦能包容,或许与此有关,但中国人对肉身以外的「非感官世界」则持「敬而远之」态度,加上「民本思想的影响,历来的圣贤烈士,死后皆得享祀,再经过不断的传说附凿,渐衍成民俗活动,端午节庆最能说明这点。

    端午节的由来,本为纪念战国末年楚大夫屈原苦谏怀王勿入秦求如不果,憾朝中群小肆嚣而汨罗江,楚民为护屈原之躯不为大鱼所噬,乃裹粽喂鱼,而演变为后世之龙舟竞赛及包粽子。

    到了南宋以后,民间流传白蛇传故事,因其中有金山寺僧法海援许仙在端节以雄黄酒逼白素现原形之故事,所以雄黄便成为家户喻晓的辟邪丹。事实上,雄黄与端午的关系可能更早,由于端午节约在每年小满、芒种两节气内,正值初中优之交,太阳渐直射地球,天气闷热,,各种蛇虺之物活跃期,食物也最易腐坏,卫生条件最不好,古人幸将这些因素归诸于邪蛊、尸气、精怪作崇,便寻若干药石以克之,在经验累积之下,端节常用之药石有雄黄、石菖、艾、水等。

    雄黄又名黄金石、石黄、熏黄,事实上略有分别,由于雄黄是丹家炼金的要药,故称黄金石,而雄黄与黄金并不同类,且很少同产一地;称石黄则因石门所产及须采自石山;至于熏黄乃色较黑,熏之有臭味,只能外用,不能服食之雄黄。雄黄以敦煌武都山及武山所产为佳,色泽如鸡肝,愈红愈好,通常原石雄黄有毒,须用猪由煎九日夜,或以米醋调莱菔汁煮干者方可服食,其性寒、味稍苦而有毒,「善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避」,谕蛇尤畏之,如遭蛇咬,可速用蒜泥、雄黄末调敷患处,可免毒攻心,居室置雄黄,五毒之虫(蛇、蜈蚣、蜘蛛、蟾蜍、蝎)不敢近。雄与黄朱京、银砂等又为仙家炼不死药之良方,又可疗一切疮癣毒,由于功效多、产量少,目前市价一斤约一万二千多。

    菖蒲有五种,生于池泽中者之泥菖,生于水石之间及生于石缝者均谓之石菖,其中唯石菖可入药,其性率温无毒,能「开心孔、补五脏、通九窍」久服延年益寿,又能杀诸虫、鬼气、疥疮、辟毒。古人常以石菖、雄黄渍白酒,于端午日饮少许,可辟瘟毒,具预防传染病之功效。

    艾草又名冰台、遏草,因它可削冰令圆,又可炙百病,为医家最常用之药,艾草几乎到处均易觅其踪迹,本省人幸谓之「芙蓉」,而艾实分二种,一为草地上常见者,可作菜用,韩国人常用来作佐烤肉料,而一般盒盆栽大都为蕲艾,乃山西蕲州所产,其茎为木质部,多年生;其叶常被用来炒蛋或作香菜用。艾是妇科、血症及辟虫虺之良药,亦是仙家药饵。

    端午水,必须是流动水,且须于端午日午时经日晒后封存,可经久不坏,亦具有解毒、凉身之作用。在药石中具有辟邪、除蛊、驱蛇、制毒之药甚多,而以上四种与端午节特别有关,乃因雄黄之性为主阳之物,端午亦天地主阳之气,而菖蒲和艾以端午之际为盛产期,药性最好,方士皆以端节采炼之,端午水亦取其义故也。


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