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中国历代酒具鉴赏专辑

关键字:历代,酒具,酒文化,鉴赏,专辑  作者:佚名 文章来源:国家数字文化网 点击数: 更新时间:2008-5-10 8:28:27

  中文名称: 漆画枋

  英文名称: Fang with lacquer painting

  规格: 高51.5厘米 Height 51.5cm

  出处: 唇边的微笑:酒具

  年代: 西汉 Western Han Dynasty

  类型

  质地类型: 漆器

  功用类型: 酒具

  栏目关键词: 秦汉至南北朝时期酒器

  收藏地: 湖南省博物馆 the Museum of Hunan Province

  主题词或关键词:

  辅助分类项: 酒具

  容酒“四斗”的漆画枋

  漆画枋1972年出土于湖南长沙马王堆一号汉墓中,木胎斫制,方口,体有方棱,方圈足。器表绘朱红或灰绿花纹。盖上四钮为橙黄色,盖顶朱漆绘云纹组成的米字形图案。口沿上绘朱红色鸟头纹,颈绘朱红色宽带纹和勾云纹,上腹部为朱红、灰绿相结合的云气纹,下腹饰红勾云纹,圈足上饰一道宽带纹和一周鸟头纹。器底朱书“四斗”二字。

  白酒、米酒皆可盛

  马王堆一号汉墓中出土许多遣策,其中一七二号竹简记载“〓画枋二,有盖,盛白酒”,一七三号竹简写有“〓画枋一,有盖,盛米酒”,一七四号竹简说“〓画枋一,有盖,盛米酒”。经查验出土文物,漆画枋内确还留有酒滓。这说明,“〓画枋”确为酒器,原器内盛有白酒和米酒。

  枋与钫同为一族

  枋与钫,为一种器类,仅质料不同而已。河北省满城汉墓中就出土有铜钫,形制和容量皆与马王堆一号汉墓所出漆画枋相同。枋(钫)大致是战国中晚期开始流行,在西汉早期较常见,但到西汉中期以后,在中原地区就很少见到了。

  中国古代的白酒和米酒

  马王堆一号汉墓中出土的遣策记述,墓中的四件漆画枋分别盛有白酒和米酒。所谓白酒,有人说是久储澄清的陈酒,《周礼·酒正》:“辨三酒之物,一曰事酒,二曰昔酒,三曰清酒。”郑玄注:“昔酒,今之酋久白酒,所谓旧〓者也。”另有人说应是指反复重酿之酒,《一切经音义》引《通俗文》说“白酒曰醝”,晋人张华《轻薄篇》有“苍梧竹叶青,宜城九酝醝”之句,九酝醝很清淡,像白水,故称白酒。张衡《南都赋》说“酒则九酝甘醴,十旬兼清”,曹操献“九酝春酒法”时也说“臣得法,酿之常善,其上清,滓亦可饮”。至于米酒,据认为可能即是醴酒。《北堂书钞·酒食部》引《韩诗》、《汉书·楚元王传》颜师古注,皆说醴为甜酒,少曲多米,即今之醪糟,故称米酒、米酿。

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