唐、五代
答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序
李白
余闻荆州玉泉寺，近清溪诸山，山洞往往有乳窟，窟中多玉泉交流。其中有白蝙蝠，大如鸦。按仙经，蝙蝠一名仙鼠，千岁之后，体白如雪，栖则倒悬，盖饮乳水而长生也。其水边，处处有茗草丛生，枝叶如碧玉。惟玉泉真公常采而饮之，年八十馀岁，颜色如桃花。而此茗清香滑熟异于他者，所以能还童振枯扶人寿也。余游金陵，见宗僧中孚示余茶数十片，拳然重叠，其状如手，号为“仙人掌茶”，盖新出乎玉泉之山，旷古未觌。因持之见遗，兼赠诗，要余答之，遂有此作。后之高僧大隐，知仙人掌茶，发乎中孚禅子及青莲居士李白也。
尝闻玉泉山，山洞多乳窟。
仙鼠白如鸦，倒悬清溪月。
茗生此中石，玉泉流不歇。
根柯洒芳津，采服润肌骨。
丛老卷绿叶，枝枝相接连。
曝成仙人掌，以拍洪崖肩。
举世未见之，其名定谁传。
宗英乃禅伯，投赠有佳篇。
清镜烛无盐，顾惭西子妍。
朝坐有馀兴，长吟播诸天。
琴茶
白居易
兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。
自抛官后春多醉，不读书来老更闲。
琴里知闻唯《渌水》，茶中故旧是蒙山。
穷通行止长相伴，谁道吾今无往还。
湖州贡焙新茶
张文规
凤辇寻春半醉归，仙娥进水御帘开。
牡丹花笑金钿动，传奏湖州紫笋来。
龙山人惠石廪方及团茶
李群玉
客有衡岳隐，遗予石廪茶。
自云凌烟露，采掇春山芽。
珪璧相压叠，积芳莫能加。
碾成黄金粉，轻嫩如松花。
红炉霜枝，越儿斟丹华。
滩声起鱼眼，满鼎飘清霞。
凝澄坐晓灯，痛眼如蒙纱。
一瓯拂昏寐，襟鬲开烦挐。
顾渚与方山，谁人留品差?
持瓯默吟咏，摇膝空咨嗟。
故人寄茶
曹邺
剑外九华英，缄题下玉京。
开时微月上，碾处乱泉声。
半夜招僧至，孤吟对月烹。
碧沉霞脚碎，香泛乳花轻。
六腑睡神去，数朝诗思清。
月馀不敢费，留伴肘书行。
谢湖茶
齐已
湖唯上贡，何以惠平常?
还是诗心苦，堪消蜡面香。
碾声通一室，烹色带残阳。
若有新春者，西来信勿忘。
峡中尝茶
郑谷
簇簇新英摘露光，小江园里火煎尝。
吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟嘴香。
入座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。
鹿门病客不归去，酒渴更知春味长。
蜀州郑使君寄鸟嘴茶
薛能
嘴撷浑芽，精灵胜镆铘。
烹尝方带酒，滋味更无茶。
拒碾干声细，撑封利颖斜。
衔芦齐劲实，啄木聚菁华。
盐损添常戒，姜宜著更夸。
得来抛道药，携去就僧家。
旋觉前瓯浅，还随后信赊。
千惭故人意，此惠敌丹砂。
谢刘相色寄天柱茶
薛能
两串春团敌夜光，名题天柱印维扬。
偷嫌曼倩桃无味，捣觉嫦娥药不香。
惜恐被分缘利市，尽应难觅为供堂。
粗官寄与真抛却，赖有诗情合得尝。
谢尚书惠蜡面茶
徐夤
武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。
飞鹊印成香蜡片，啼猿溪走木兰船。
金槽和碾沉香末，冰碗轻涵翠缕烟。
分赠恩深知最异，晚铛宜煮北山泉。
歌
陆羽
不羡黄金，不羡白玉杯。
不羡朝入省，不羡暮入台。
惟羡西江水，曾向竟陵城下来。
会稽东小山
陆羽
月色寒潮入剡溪，青猿叫断绿林西。
昔人已逐东流去，空见年年江草齐。
西塔寺陆羽茶泉
裴迪
竟陵西塔寺，踪迹尚空虚。
不独支公住，曾经陆羽居。
草堂荒产蛤，茶井冷生鱼。
一汲清泠水，高风味有馀。
寻陆鸿渐不遇
皎然
移家虽带郭，野径入桑麻。
近种篱边菊，移来未著花。
扣门无犬吠，欲去问西家。
报道山中去，归时每日斜。
访陆处士羽
皎然
太湖东西路，吴主古山前。
所思不可见，归鸿自翩翩。
向山尝春茗？何处弄春泉？
莫是沧浪子，悠悠一钓船。
九日与陆处士饮茶
皎然
九日山僧院，东篱菊也黄。
俗人多泛酒，谁解助茶香?
赋得“夜雨滴空阶”送陆羽归龙山
皎然
闲阶夜雨滴，偏入别情中。
断续清猿应，淋漓候馆空。
气令烦虑散，时与早秋同。
归客龙山道，东来杂好风。
送陆鸿渐山人采茶
皇甫曾
千峰待逋客，香茗复丛生。
采摘知深处，烟霞羡独行。
幽期山寺远，野饮石泉清。
寂寂燃灯夜，相思一磬声。
送陆鸿渐栖霞寺采茶
皇甫冉
采茶非采菉，远远上层崖。
布叶春风暖，盈筐白日斜。
旧知山寺路，时宿野人家。
借问王孙草，何时放碗花。
陆鸿渐上饶新辟茶山
孟郊
惊彼武陵状，移居此岩边。
开亭如贮云，凿石先得泉。
啸竹引轻吹，吟花成新篇。
乃知高洁情，摆脱区中缘。
咏茶十二韵
齐已
百草让为灵，功先百草成。
甘传天下口，贵占火前名。
出处春无雁，收时谷有莺。
封题从泽国，贡献入秦京。
嗅觉精新极，尝知骨自轻。
研通天柱响，摘绕蜀山明。
赋客秋吟起，禅师昼卧惊。
角开香满室，炉动绿凝铛。
晚忆凉泉对，闲思异果平。
松黄干旋泛，云母滑随倾。
颇贵高人寄，尤宜别柜盛。
曾寻修事法，妙尽陆先生。
新茶咏寄上西川相公二十三舅、大夫二十二舅
卢纶
三献蓬莱始一尝，日调金鼎阅芳香。
贮之玉合才半饼，寄与阿连题数行。
与孟郊洛北野泉上煎茶
刘言史
粉细越笋芽，野煮寒溪滨。
恐乖灵草性，觞事皆手亲。
敲石取鲜火，撇泉避腥鳞。
荧荧风铛，拾得堕巢薪。
洁色既爽别，浮氲亦殷勤。
以兹委曲静，求得正味真。
宛如摘山时，自啜指下春。
湘瓷泛轻花，涤尽昏渴神。
此游惬醒趣，可以话高人。
谢李六郎中寄新蜀茶
白居易
故情周匝向交亲，新茗分张及病身。
红纸一封书后信，绿芽十片火前春。
汤添勺水煎鱼眼，末下刀圭搅曲尘。
不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。
山泉煎茶有怀
白居易
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。
无由持一碗，寄与爱茶人。
睡后茶兴忆杨同州
白居易
昨晚饮太多，嵬峨连宵醉。
今朝餐又饱，烂熳移时睡。
睡足摩挲眼，眼前无一事。
信脚绕池行，偶然得幽致。
婆娑绿阴树，斑驳青苔地。
此处置绳床，傍边洗茶器。
白瓷瓯甚洁，红炉炭方炽。
沫下曲尘香，花浮鱼眼沸。
盛来有佳色，咽罢馀芳气。
不见杨慕巢，谁人知此味?
夏昼偶作
柳宗元
南州溽暑醉如酒，隐几熟眠开北牖。
日午独觉无馀声，山童隔竹敲茶臼。
题禅院
杜牧
觥船一棹百分空，十岁青春不负公。
今日鬓丝禅榻畔，茶烟轻飏落花风。
煎茶
成彦雄
岳寺春深睡起时，虎路泉畔思迟迟。
蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。
吃茗粥作
储光羲
当昼暑气盛，鸟雀静不飞。
含君高梧阴，复解山中衣。
数片远云度，曾不避炎晖。
淹留膳茗粥，共我饭蕨薇。
敝庐既不远，日暮徐徐归。
五言月夜啜茶联句
颜真卿 陆士修 张荐 李萼 崔万 昼
泛花邀坐客，代饮引情言(士修)。
醒酒宜华席，留僧想独园(荐)。
不须攀月桂，何假树庭萱(萼)。
御史秋风劲，尚书北斗尊(万)。
流华净肌骨，疏瀹涤心原(真卿)。
不似春醪醉，何辞绿菽繁(昼)。
素瓷传静夜，芳气满闲轩(士修)。
重过何氏五首(选一)
杜甫
落日平台上，春风啜茗时。
石阑斜点笔，桐叶坐题诗。
翡翠鸣衣桁，晴蜓立钓丝。
自逢今日兴，来往亦无期。
与赵莒茶宴
钱起
竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。
尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。
过长孙宅与郎上人茶会
钱起
偶与息心侣，忘归才子家。
言谈兼藻思。绿茗代榴花。
岸帻看云卷，含毫任景斜。
松乔若逢此，不复醉流霞。
与亢居士青山潭饮茶
灵一
野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。
岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。
吟元郎中白须诗，兼饮雪水茶，因题壁上。
白居易
冷咏霜毛句，闲烹雪水茶。
城中展眉处，只是有元家。
夜闻贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴
白居易
遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。
盘下中分两州界，灯前各作一家春。
青娥递舞应争妙，紫笋齐尝各斗新。
自叹花时北窗下，蒲黄酒对病眠人。
晚春闲居，杨工部寄诗、杨常州寄茶同到，因以长句答之。
白居易
宿醒寂寞眠初起，春意阑珊日又斜。
劝我加餐因早笋，恨人休醉是残花。
闷吟工部新来句，渴饮毗陵远到茶。
兄弟东西官职冷，门前车马向谁家?
西山兰若试茶歌
刘禹锡
山僧后檐茶数丛，春来映竹抽新茸。
宛然为客振衣起，自傍芳丛摘鹰嘴。
斯须炒成满室香，便酌沏下金沙水。
骤雨松风入鼎来，白云满盏花徘徊。
悠扬喷鼻宿醒散，清峭彻骨烦襟开。
阳崖阴岭各殊气，未若竹下莓苔地。
炎帝虽尝未辨煮，桐君有录那知味。
新芽连拳半未舒，自摘至煎俄顷馀。
木兰堕落花微似，瑶草临波色不如。
僧言灵味宜幽寂，采采翘英为佳客。
不辞缄封寄郡斋，砖井铜炉损标格。
何况蒙山顾渚春，白泥赤印走风尘，
欲知花乳清泠味，须是眠云石人。
尝茶
刘禹锡
生拍芳丛鹰嘴芽，老郎封寄谪仙家。
今宵更有湘江月，照出霏霏满碗花。
走竹谢孟谏议寄新茶
卢仝
日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。
口云谏议送书信，白绢斜封三道印。
开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。
闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。
天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。
仁风暗结珠蓓蕾，先春抽出黄金芽。
摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。
至尊之馀合王公，何事便到山人家?
柴门反关无俗额，纱帽笼头自煎吃。
碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。
一碗喉吻润，二碗破孤闷。
三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗仙灵。
七碗吃不得也。唯觉两腋习习清风生。
蓬莱山，在何处?
玉川子乘此清风欲归去。
山中群仙司下土，地位清高隔风雨。
安得知百万亿苍生命，堕在颠崖受辛苦?
便为谏议问苍生，到头合得苏息否?
西陵道士茶歌
温庭筠
乳窦溅溅通石脉，绿尘悉草春江色。
涧花入井水味香，山月当人松影直。
仙翁白扇霜鸟翎，拂坛夜读《黄庭经》。
疏香皓齿有馀味，更觉鹤心通杳冥。
蜀茶词
施肩吾
越碗初盛蜀茗新，薄云轻处搅来匀。
山僧问我将何比，欲道琼浆却畏嗔。
尝茶
齐已
石屋晚烟生，松窗铁碾声。
因来留客试，共说寄僧名。
味击诗魔乱，香搜睡思轻。
春风川上，忆傍绿丛行。
萧员外寄蜀新茶
白居易
蜀茶寄到但惊新，渭水煎来始觉珍。
满葡似乳堪持玩，况是春深酒渴人。
谢山泉
陆龟蒙
决决春泉出洞霞，石坛封寄野人家。
草堂尽日留僧坐，自向前溪摘茗芽。
洛中送韩七中丞之吴兴口号五首(选一)
刘禹锡
溪中士女出笆篱，溪上鸳鸯避画旗。
何处人间似仙境，春山携妓采茶时。
乞新茶
姚合
嫩绿微黄碧涧春，采时闻道断荤辛。
不将钱买将诗乞，借问山翁有几人?
寄杨工部闻毗陵舍弟自罨溪入茶山
姚合
采茶溪路好，花景半浮沉。
画舫僧同上，春山客共寻。
芳新生石标。幽嫩在山阴。
色是春光染，香惊日色侵。
试尝应酒醒，封进定恩深。
芳贻千里外，怡怡太守吟。
谢中上人寄茶
齐已
春山谷雨前，并手摘芳烟。
绿嫩难盈笼，清和易晚天。
且招邻院客，试煮落花泉。
地远劳相寄，无来又隔年。
焙茶坞
顾况
新茶已上焙，旧架忧生醭。
旋旋续新烟，呼儿劈寒木。
茶山诗
袁高
禹贡通远俗，所图在安人。
后王失其本，职吏不敢陈。
亦有奸佞者，因兹欲求伸。
动生千金费，日使万姓贫。
我来顾渚源，得与茶事亲。
黎甿辍农桑，采掇实苦辛，
一夫旦当役，尽室皆同臻。
扪葛上欹壁，蓬头入荒榛。
终朝不盈掬，手足绵鳞皴，
悲嗟遍空山，草木为不春。
阴岭芽未吐，使者牒已频。
心争造化功，走挺麋鹿均。
选纳无昼夜，捣声昏继晨。
众工何枯槁，府视弥伤神。
皇帝尚巡狩，东郊路多堙。
周回绕天涯，所献愈艰勤，
况减兵革困，重兹固疲民。
未知供御馀，谁合分此珍?
顾省忝邦守，又惭复因循。
茫茫沧海间，丹愤何由伸!
题茶山
杜牧
山实东吴秀，茶称瑞草魁。
剖符虽俗吏，修贡亦仙才。
溪尽停蛮棹，旗张卓翠苔。
柳村穿窈窕，松涧度喧豗。
等级云峰峻，宽平洞府开。
拂天闻笑语，特地见楼台。
泉嫩黄金涌，牙香紫璧裁。
拜章期沃日，轻骑疾奔雷。
舞袖岚侵涧，歌声谷答回。
磬音藏叶鸟，雪艳照潭梅。
好是全家到，兼为奉诏来。
树荫香作帐，花径落成堆。
景物残三月，登临怆一杯。
重游难自克，俯首入尘埃。
茶山贡焙歌
李郢
使君爱客情无已，客在金台价无比。
春风三月贡茶时，尽逐红旌到山里。
焙中清晓朱门开，筐箱渐见新芽来，
凌烟触露不停采，官家赤印连贴催，
朝饥暮匍谁兴哀。喧阗竞纳不盈掬，
一时一饷还成堆。蒸之馥之香胜梅，
研膏架动声如雷。茶成拜表贡天子，
万人争啖春山摧。驿骑鞭声砉流电，
半夜驱夫谁复见? 十日王程路四千，
到时须及清明宴。吾君可谓纳谏君，
谏官不谏何由闻! 九重城里虽旰食，
天涯吏役长纷纷。使君忧民惨容色，
就焙尝茶坐诸客。几回到口重咨嗟，
嫩绿鲜芳出何力? 山中有酒复有歌，
乐营房户皆仙家。仙家十队酒百斛，
金丝燕馔随经过。使君是日忧思多，
客亦无言征绮罗。殷勤绕焙复长叹，
官府例成期如何。吴民吴民莫憔悴，
使君作相期苏尔。
喜园中茶生
韦应物
洁性不可污，为饮涤尘烦。
此物信灵味，本自出山原。
聊因理郡馀，率尔植荒园。
喜随众草长，得与幽人言。
和韦开州盛山茶岭
张籍
紫牙连白蕊，初向岭头生。
自看家人摘，寻常触露行。
茶岭
韦处厚
顾渚吴商绝，蒙山蜀使稀。
千丛因此给，含露紫英肥。
茶山下作
杜牧
春风最窈窕，日晚柳村西。
娇云光占岫，健水鸣分溪。
燎岩野花远，戛瑟幽鸟啼。
把酒坐芳草，亦有佳人携。
入茶山下题水口草市绝句
杜牧
倚溪侵岭多高树，夸酒书旗有小楼。
惊起鸳鸯岂无恨，一双飞起却回头。
春日茶山病不饮酒，因呈宾客
杜牧
笙歌登画船，十日清明前。
山秀白云腻，溪光红粉鲜。
欲开未开花，半阴半晴天。
谁知病太守，犹得作茶仙。
自水口入茶山
李郢
茜茜红初好女儿，相偎相依看人时。
使君马上应含笑，横把金鞭为咏诗。
一字至七字诗 茶
元稹
茶。
香叶，嫩芽。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。
游池州林泉寺金碧洞
杜牧
袖指霜林下石棱，潺湲声断满溪冰。
携茶腊月游金碧，合有文章病茂陵。
闻道林诸友尝茶因有寄
齐已
枪旗冉冉绿丛园，谷雨声声叫杜鹃。
摘带岳华蒸晓露，碾和松粉煮春泉。
高人爱惜藏岩里，白封题寄火前。
应念苦吟耽睡起，不堪无过夕阳天。
谢人惠扇子及茶
齐已
枪旗封蜀茗，园洁制鲛绡。
好客分烹煮，青蝇避动摇。
茶中杂咏
皮日休
茶坞
闲寻尧氏山，遂入深深坞。
种荈已成园，栽葭宁记亩。
石洼泉似掬，岩罅云如缕。
好是夏初时，白花满烟雨。
茶人
生于顾渚山，老在漫石坞。
语气为茶荈，衣香是烟雾。
庭从子遮，果任师虏。
日晚相笑归，腰间佩轻篓。
茶笋
裒然三五寸，生必依岩沿。
寒恐结红铅，暖疑销紫汞。
圆如玉轴光，脆似琼英冻。
每为遇之疏，南山挂幽梦。
茶籯
晓携去，蓦个山桑坞。
开时送紫茗，负处沾清露。
歇罢傍云泉，归将挂烟树。
满是此生涯，黄金何足数。
茶舍
阳崖枕白屋，几口嬉嬉活。
棚上吸红泉，焙前蒸紫蕨。
乃翁研茗后，中妇折茶歇。
相向掩柴扉，清香满山月。
茶灶
南山茶事动，灶起岩根傍。
水煮石发气，薪然杉脂香。
青琼蒸后凝，绿髓炊来光，
如体重辛苦，一一输膏粱。
茶焙
凿彼碧岩下，恰应深二尺。
泥易带云根，烧难碍石脉。
初能燥金饼，渐见干琼液。
九里共杉林，相望在山侧。
茶鼎
龙舒有良匠，铸此佳样成。
立作菌蠢势，煎为潺潺声。
草堂暮云阴，松窗残雪明。
此时勺复茗，野语知逾清。
茶瓯
邢客与越人，皆能造兹器。
圆如月魂堕，轻如云魄起。
枣花势旋眼，苹沫香沾齿。
松下时一看，支公亦如此。
煮茶
香泉一合乳，煎作连珠沸。
时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。
声疑松带雨，饽恐烟生翠。
傥把沥中山，必无千日醉。
奉和袭美茶具十咏
陆龟蒙
茶坞
茗地曲隈回，野行多缭绕。
向阳就中密，背涧差还少。
遥盘云髻慢，乱簇香篝小。
何处好幽期，满岩春露晓。
茶人
天赋识灵草，自然钟野姿。
闲来北山下，似与东风期。
雨后采芳去，云间幽路危。
唯应报春鸟，得供世人知。
茶笋
所孕和气深，时抽玉茗短。
轻烟渐结华，嫩蕊初成管。
寻来青霭曙，欲去红云暖。
秀色自难逢，倾筐不曾满。
茶籝
金刀劈翠筠，织似波纹斜。
制作自野老，携持伴山娃。
昨日斗烟粒，今朝贮绿华。
争歌调笑曲，日暮方还家。
茶舍
旋取山上材，架为山下屋。
门因水势斜，壁任岩隈曲。
朝随鸟俱散，暮与云同宿。
不惮采掇劳，只忧官未足。
茶灶
无突抱轻岚，有烟遇初旭。
盈锅玉泉沸，满甑云芽熟。
奇香袭春桂，嫩色凌秋菊。
炀者若吾徒，年年看不见。
茶焙
左右捣凝膏，朝昏布烟缕。
方圆随样拍，次第依层取，
山谣纵高下，火候还文武。
见说焙前人，时时炙花脯。
茶鼎
新泉气味良，古铁形状丑。
那堪风雪夜，更值烟霞友。
曾过石下，又住清溪口。
且共荐皋卢，何劳倾斗酒。
茶瓯
昔人谢，徒为妍词饰。
岂如圭璧姿，又有烟岚色。
光参筠席上，韵雅金侧。
直使于阗君，从来未尝识。
煮茶
闲来松间坐，看煮松上雪。
时于浪花里，并下蓝英末。
倾余精爽健，忽似氛埃灭。
不合别观书，但宜窥玉札。
茶诗
郑遨
嫩芽香且灵，吾谓草中英。
夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。
惟忧碧粉散，常见绿花生。
最是堪珍重，能令睡思清。
从弟舒人惠茶
刘兼
曾求芳茗贡芜词，果沐颁沾味甚奇。
龟背起纹轻炙处，云头翻液乍烹时。
老丞倦闷偏宜矣，旧客过从别有之。
珍重宗亲相寄惠，水亭山阁自携持。
谢朱常侍寄贶蜀茶剡纸二首(选一)
崔道融
瑟瑟香尘瑟瑟泉，惊风骤雨起炉烟。
一瓯解却山中醉，便觉身轻欲上天。
竹枝
无名氏
盘塘江口是奴家，郎若闲时来吃茶。
黄土筑墙茅盖屋，门前一树紫荆花。
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