茶在南方名声不振,竟被人称之为“水厄”,在北方就更是为人所耻,打个比方,与那些北方人喜好的食品奶酪摆在一起,茶充其量只算得上是个奴婢。这就是两晋南北朝时期茶在中国大部分人心目中的地位。
北魏杨衒之的《洛阳伽蓝记》中记载了这样一件事:
南齐琅邪临沂(今山东临沂)人王肃字恭懿,是雍州刺史王奂之子,赡学多通,才辞美茂,任秘书丞之职。太和十八年(494年),王肃因父兄被齐武帝所杀而投奔北魏。
王肃原在南齐时便极好喝茶,投靠北魏后,饮食上初时仍习惯于喝茶,吃饭菜偏爱卿鱼羹,对羊肉和奶酪之物碰也不碰。他因善饮,据说一次能喝茶一斗,所以洛阳(北魏之都)人给他取了个绰号,叫“漏卮”,意谓这张嘴好像破漏的杯子,喝了还要喝,老添不满,永无厌足。
几年以后,王肃对羊肉、奶酪之类已能接受。有一次,他在宫里用餐,居然吃了很多的羊肉和酪粥。魏孝文帝元宏见状甚感奇怪,于是问他说:“以你汉人的口味比较,羊肉和鲫鱼羹,茶和奶酪,究竟哪个味道好?”
王肃的回答很不一般,他说:“羊是陆产之物中味道最鲜美的,鱼则是水产中的第一美味,两者各有至味,都可称得上是佳肴珍馐。如一定要比一下,那只能说羊肉好比是齐鲁这样的大邦,鱼则是像邾莒之类的小国。这里只有茶是最不中用的东西,它最多只能给奶酪当个奴仆。”王肃这番“精彩”的奇谈怪论引得孝文帝哈哈大笑。当时在一旁的彭城王元勰对王肃说:“你不怎么看重'齐鲁大邦',而偏爱于'邾莒小国',这是为什么?”王肃仿佛乡情难忘似的说:“这是我们家乡最好的东西,我不得不偏好啊。”元勰又对他说:“那么你明天到我府上来,我专门为你摆一'邾莒之食',还有'酪奴'.”“酪奴”作为茶的一个别称,因此而传开了。王肃如此这般地贬茶,在当时曾产生了极恶劣的影响。孝文帝是一个较为开明的皇帝,尤其心仪汉民族文化,如改原来的姓氏拓跋为汉姓元,请汉人做官,与汉人通婚等等。当时朝廷大臣中已有不少汉人,为了照顾像王肃这种喜好饮茶的人的习惯,朝中宴会上都设有茶水。但是因为有“酷奴”之比,居然所有的人都视茶为耻,决不再喝,只有一些新近从江南投奔来的人因不知此典才好饮茶。当时有位叫刘缟的朝臣钦慕于王肃的好饮之风,也专门研究起喝茶来。元勰知道后,对他好好冷嘲热讽了一番,说:“你不去仰慕席设八珍的王侯之风,而去追求奴才下人的'水厄'之事,太没出息了!古时候海上有逐臭的蠢夫,村里有学颦的丑妇,而现在你就是这种人。”把刘缟说得脸上红一阵、白一阵的,极为尴尬。
“水厄”一典出自东晋王濛,北方人原是不知道的,但因为元勰家中有来自江南的奴仆,所以他倒知晓这一典故。但奇怪的是南朝一些皇亲权贵者对此却毫无所知,以致闹出笑话来。如梁武帝之子西丰侯萧正德投奔北魏后,有一次宗室元メ打算以茶招待他,先问他道:“卿于'水厄'多少?”意谓你的茶量怎么样。却不料这萧正德肚中原来没一点学问,答非所问说:“下官虽出生于水乡之地,但从来没有在水上碰到什么灾难厄运。”元メ和满座宾客闻言皆为捧腹。
王濛嗜茶而被人称为“水厄”,王肃嗜茶又自贬茶为“酪奴”,可见其时无论南方、北方,茶之境地“苦”不堪言。