福建晋江东南白沙村外，有一国姓泉，泉之外100米就是碧波大海。国姓泉之所以能够声名远播，是因为此泉由明末清初收复台湾的名将郑成功开凿的。

　　国姓泉为圆式井泉，形制古朴、典雅。其奇特处在于附近的井水、泉水或咸或腥或涩，唯有此泉的水甘冽醇香，宜饮用宜烹茶，滋养土地万物，造福一方人民。其泉名为国姓，缘于郑成功才22岁时，南明隆武帝因郑成功远见卓识，赐他国姓——朱，将原名郑森改为成功，并任命他为禁军提督，照驸马的职权行事。朝野上下就称他为国姓爷。由他寻找开掘的泉，也就被称作国姓泉了。

　　国姓泉的开凿在清顺治三年（1646）。郑成功父亲郑芝龙降清后，郑成功率部南返沿海招募义军，举义报明，矢志抗清。五年后，郑成功在晋江白沙一带创建了抗清大本营，在那里招兵买马，操练将士，却碰到了淡水奇缺的困难，严重影响军训，于是郑成功决计要寻找泉源。一天，郑率士兵数名，在白沙滩的一处灌木中，发现沙地上有一条黑色的蚁路，蚁群往同一个地方运食筑窝。这时，郑成功想起一句民谚：“蚁群窝边跑，淡水脚下冒。”他连忙围绕蚁群画了一个大圆圈，立刻令兵士动手掘泉。当天夜里泉眼掘成，清亮澄澈的泉水露出地表，郑成功掬起一杯清泉品尝，甘冽爽口，不禁大喜过望。涓涓清泉使将士们和当地百姓欣喜若狂。于是，此泉便成了周围人们饮水、煮茶的最佳水源。直到今日，白沙滩尚留存郑成功屯兵城遗址和饮马石槽，并有刀、戟、炮等各种兵器和郑成功护卫亲军穿的铁甲鳞片等文物出土。