陆羽辨水如神，而其师积公辨茶也如神。

　　积公即当时竟陵龙盖寺住持智积禅师，陆羽三岁时被遗弃，是他在湖边拾得后抱回养育，并为这孩子取名叫陆羽。

　　清代陆廷灿在《续茶经》中引用北宋画家董〓《陆羽点茶图跋》讲述了陆羽与他的恩人和恩师积公之间这样一段故事：

　　积公一向嗜茶，但是非渐儿（陆羽字鸿渐）煎奉不喝。陆羽后来离开积公远游江湖多年，这期间，因陆羽不再可能奉茶给他，于是积公就绝茶不喝了。

　　唐代宗此时闻积公大师之名，把他召进宫来，还命宫中烹茶好手为其煮茶款待。但积公只小啜一口就不喝了。

　　代宗初时还怀疑可能积公自居行家，故作姿态，及命人暗访知悉个中原委后，便设法找到陆羽，把他秘密召入宫中。

　　第二天，代宗在赐斋饭与积公时，密令陆羽煎茶相侍。当陆羽煎好的茶端上时，积公顿时喜形于色，双手捧着茶瓯一边细细品赏茶之香之色，一边慢慢啜饮回味，一瓯茶汤竟不知不觉地喝干了。

　　代宗大为惊异，问其原因，积公答道：“这茶真像是渐儿所煎的，所以我很高兴地将它都喝了。”代宗由是叹服积公的知茶，命人唤出陆羽和积公相会。

　　仔细品味这则故事，你会发现，积公品茶已不是只品茶味，陆羽煎茶分明付之了一种追求或寄托，两人虽未谋面，茶却已使他俩心心相印。这种境界，也许可谓是当时茶道的最高境界。有道是“曾经沧海难为水，除却巫山不是云”，积公和陆羽无论谁离开了，剩下的一位便无论如何难入茶的境界了。