湖北省烯水县西18公里处的兰溪，有一兰溪泉，又名陆羽茶泉。泉深1米余，口小内大，泉水出露后，碧流滑过秀石，潺潺流淌。奇特的是泉流入兰溪，不与溪水相混合，独流一线，仍保持晶莹透明的清亮本色。据《蕲水县志》记载，陆羽曾“汲兰溪水煎茶，认真品尝后，评定它为天下第三泉”。所以兰溪泉一名三泉。明万历年间知县游王廷书写的“天下第三泉”五字，镌刻在兰溪泉上面的龙泉山石壁上，至今犹在。

　　兰溪泉水澄清纯净，甘冽适口，是极佳的烹茶之水。用兰溪泉水煎茶，不但香郁、色清、味醇，而且有四个特点：其一是茶水不生泡沫；其二是茶壶、茶杯长时期使用，不会有茶垢；其三是沸水入茶杯，缕缕蒸气上升，宛如玉龙飞舞；其四是茶汤甘芳而微辛，醒脑提神效果特别好。所以，兰溪泉水向来为茶人所关注，也为历代文人墨客所赞誉。

　　传说，宋代王安石曾托被贬谪黄州的苏东坡捎带“陆羽泉”的水给他。苏东坡故意将兰溪泉水让人提早转给王安石，并不予说明是苏东坡捎来的泉水，想试一试王安石品泉评水的水平。王安石接到泉水后，尝了一口就赞叹：“好水！无愧为三泉之水。”苏东坡在钦佩之余，又给王安石连续捎去兰溪泉水。

　　古代关于兰溪泉的掌故逸闻不少。有盛赞“陆羽荐泉”的，也有由三泉而感喟人生的。唐代诗人杜牧在任黄州刺史时，除为老百姓做了许多好事之外，对兰溪泉水也产生了浓厚的兴趣。一次，他来到兰溪品尝三泉水，联想到屈原因爱国而遭迫害的历史，又感伤自己的处境，便在泉畔吟诗一首，寄情感怀：“兰溪春尽碧泱泱，映水兰花雨发香。楚国大夫憔悴日，应寻此路去潇湘。”