中文名称: 定窑白釉瓷风炉与瓷鍑

　　英文名称: White glazed porcelain stove and pot for boiling tea of Ding Kiln

　　规格: 通高15．6厘米

　　出处: 品味清香：茶具

　　年代: 五代

　　质地类型: 瓷器

　　功用类型: 茶具

　　栏目关键词: 隋唐五代茶具

　　收藏地: 中国历史博物馆

　　主题词或关键词: 瓷风炉 白釉

　　辅助分类项: 茶具

　　随葬的明器

　　这是两件一套的煮茶器，相传于河北唐县出土。因其尺寸过小，可能是随葬的明器。据说伴同出土的还有茶臼、茶瓶和一个双手捧卷端身趺坐瓷人像。如果这个资料不假，墓主应该是一位“熟知茶道”，喜读陆羽《茶经》的茶客。

　　关于风炉和鍑，在《茶经·茶之器》篇均有记载。陆羽说，风炉“铜铁铸成”，也有三足，作蹄形；口沿虽有三个承接瓷鍑的半圆形扁柱；但它和构成铜甗的三足鼎是同出一门，一般作用。只是瓷风炉的炉身多了四条，通风穴和一个状似双环并列的掏灰口。这个掏灰口是煮茶童子用来吹火的孔洞。再从工艺上看，这套煮茶器，通体虽是三次成型，但上下，大小，方圆都是异常谐合流畅，像是一个完整的整体。特别是五代时期的定窑匠师们更懂得，人们视觉最易捕捉的是以中心为对称的简练而又有旋转感的圆形图像。于是除了将鍑和炉都做成圆形外，还将鍑上双耳做成半圆形圈，炉的底部做成下垂的半圆体，就连炉身上的掏灰口也被挖成像是一双圆圆的大眼睛。再加上通体一色泛青而光洁的白釉，使人对这样“运泥为之”的作品赞叹不已。

　　添炉烹茶，匠心独妙。

　　从造型看，唐县出土的瓷风炉与瓷鍑和见于《茶经》的记载是基本相符的。它很像战国后期蒸煮用的甗。甗是由鼎、甑合为一器的，上甑下鼎，甑作双耳、鼓鍑、平底形，同这件瓷鍑相似。这件风炉虽作直筒形，炉下鼎立的“风兴火”，“大熟水”的烹茶之具，分外有悦目称心的感觉。

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