中文名称: 邢州窑白釉瓷碗

　　英文名称: White glazed porcelain bowl of Xingzhou kiln

　　规格: 高4.3厘米 口径16.2厘米

　　出处: 品味清香：茶具

　　年代: 唐

　　质地类型: 瓷器

　　功用类型: 茶具

　　栏目关键词: 隋唐五代茶具

　　收藏地: 中国历史博物馆

　　主题词或关键词: 白釉 邢州窑

　　辅助分类项: 茶具

　　“邢不如越”

　　陆羽《茶经》论述“茶之器”篇虽然列出七处烧造茶碗的窑场，各有长短；但其重点是在比较邢州与越州的孰“上”孰“下”，结果是四个字“邢不如越”。在唐代文献材料中，歌赞越瓷确实不少，但将邢、越并论的只有郭道源、皮日休和陆羽三人。郭于大中初年（847—851年）任大兴县丞，深谙音律，善击瓯，他曾用“越瓯，邢瓯一十有二，以箸击之”，结果是邢越均是质地坚致，同出金石之声。诗人皮日休则是从造型工艺着眼观察，结论是“邢客与越人，皆能造兹（瓷）器”。这一个“皆”字，正好道破在诗人的心目中，邢、越二窑的产品都是同样精美，一脉相传。惟独陆羽提出三个根据，认为“邢不如越”。其实陆羽所谓的“类银”、“类玉”这样的字眼，也只是为了形象表明釉面的青或白对茶色的绿或红的视觉感受，并非是他对邢、越二窑的整体工艺的议论。

　　邢瓷白，“类银”、“类雪”

　　用“类银”、“类雪”这样的字眼描绘邢瓷，陆羽是抓住了它的主要面。这是因为无论古今中外，邢瓷总是以白釉而赢得人们的喝彩。根据古人流传下来的信息，我国考古学家，经过近半个世纪的辛勤寻访，终于在今河北临城与内丘交界的祁村一带发现了唐代邢窑遗址，帮助我们对邢瓷有了较多的认识。可以看出，这件收藏在中国历史博物馆的邢瓷白釉碗，它的胎骨和釉色都很洁白。陆羽说它“类雪”是恰好的比喻。碗浅而敞口，好使饮茶人一览茶色。为了扩大接触面，将碗底做成“玉璧形”，使其更加平稳。所谓“玉璧形”，即是说在碗底做出一个宽边平圈足，而且边沿的宽度大于孔径一倍以上。再从工艺上看，胎泥细致，无杂质，坯体轮旋规整。虽然碗壁厚一些，但肌理细腻而均匀。釉面平润，少浮光，实是唐代北方白瓷工艺的代表作。

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