中文名称: 建窑黑釉“曜变”茶碗

　　英文名称: Black glazed flambé bowl of Jian Kiln

　　规格: 高6．8厘米 口径12厘米 底径3．8厘米

　　出处: 品味清香：茶具

　　年代: 宋

　　质地类型: 瓷器

　　功用类型: 茶具

　　栏目关键词: 宋元茶具

　　收藏地: 日本国东京都静嘉堂

　　主题词或关键词: 茶碗 黑釉

　　辅助分类项: 茶具

　　花纹鹧鸪斑点

　　这件茶碗的造型和建窑兔毫盏一样，同是大口小足，状如漏斗，显然它并非因形而闻名的。建窑黑釉纹，还有一个叫做鹧鸪斑的。早在北宋初年已被陶穀（卒于太祖开宝年间）看到了，他说：“闽中造盏，花纹鹧鸪斑点，试茶家珍之。”（《清异录》卷三）那么，鹧鸪斑点是什么样呢？一般说是指鹧鸪鸟黑色羽毛上的一粒粒像是真珠的白色圆点而言。由此看来，由于使用的坯料、釉料的配方和烧成条件的不同，在黑釉表面呈现出来的纹样，无论是赭黄、金黄、银白、或青蓝等，均不外是两大类别：一类是细流纹，即兔毫；另一类是斑点纹，即鹧鸪斑。这件藏在日本，且被评为“国宝”级的曜变茶碗便是属于后一类，且是出于鹧鸪斑而胜于鹧鸪斑。

　　碗里青云堆

　　这件“曜变”茶碗的最令人心慕手追的是鳞集在碗里的朵朵云堆，形状大小虽是多姿多态，但都被一个耀眼的银白或青蓝的光环回萦着，有点像“九天之云下垂”的样子。

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