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支招:夏季来碗降压粥(图)

关键字:夏季,粥,美食,健康  文章来源:健康时报 点击数: 更新时间:2007-8-7 13:04:15

    马骥,浙江大学医学院附属第二医院心内科副主任,副主任医师。擅长:各种心血管疑难杂症的诊治,尤其是心动过速及房颤的射频消融术、先天性心脏病封堵术、起搏器植入术等。专家门诊:周五上午。

    在夏季,人们的食欲一般都不太好,吃点清淡的小菜,再来碗粥感觉还不错。高血压患者还可以稍微花点心思,在粥里加点具有降压作用的配料,这样的药粥吃起来既解暑,又降压,一举两得。

    山楂粥 取干山楂30克,粳米100克,冰糖15克。先将干山楂放入砂锅内煎取浓汁并去渣,然后加入粳米、冰糖及清水适量煮成粥,分早晚两次食用。

  

山楂粥  资料图片

    芹菜粥 取新鲜芹菜60克,粳米100克。将芹菜洗净后切碎,加入粳米和适量清水,文火煮成菜粥,每天早晚服食。

    决明子粥 取决明子18克,粳米100克,冰糖15克。将决明子置于锅内炒至微有香气即可,待冷却后加水适量煎取药汁与粳米同煮成粥,再加入冰糖稍煮即可,分早晚两次食用。(浙江大学医学院附属二院心内科副主任 马 骥)


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