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| 吃出美丽的初冬五大滋补菜(图) | |
| 关键字：美丽,初冬,滋补,饮食,健康 文章来源：Lady 都市主妇 点击数： 更新时间：2007-12-4 8:17:25 |
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莲藕 莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。 功效 在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。 莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。 藕中含有丰富的维生素K，具有收缩血管和止血的作用。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。
适用人群：一般人都可食用。 适用量：每餐200克。 特别提示：煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑。 健康红绿灯 由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。一般产后1~2周后再吃藕可以逐淤。 |
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| 文章录入：云海逸鸿 责任编辑：云海逸鸿 |
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