“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华”，紫砂壶由于泡出的茶味隽永醇厚，芳馨盈齿不绝，再加上造型古朴凝练，色泽清雅脱俗，因而被古今文人雅客赞为“世间茶具之首”，与中国几千年的茶文化一起被誉为中国“国粹”。

    评览紫砂壶的内涵与价值讲究“泥、形、工、款、功”五大要素，而要判断其真假优劣，专业人士建议可通过“一看、二听、三摸”三招鉴别。

    紫砂壶以泥质稀有为贵

    紫砂壶又称紫砂陶，主要是以采自江苏宜兴的紫砂泥烧制而成。据收藏专业人士介绍，紫砂壶得名于世，其根本的原因在于其制作原材料紫砂泥的优越，紫砂壶所泡之茶“色香味皆蕴”。

    据佛山紫砂壶鉴别专家黎先生介绍，紫砂泥分为三种：紫泥、绿泥和红泥，俗称“富贵士”，原产自江苏宜兴黄龙山，深藏于岩石层下。其中较为常见的是紫泥，其特性颇类制瓷原料，可塑性强，泥坯韧性高，适宜塑造各类壶型；绿泥与红泥(或称朱泥)质量较次且产量也少，一般只用作胎身外面的粉料或装饰涂料，较少用来制作完整的紫砂壶。

    “常见的珍品紫砂壶，一般都是采紫泥制作而成。”据黎先生介绍，由于紫砂泥被大量开采，即使是较为常见的底槽清，目前也已面临资源枯竭，同时身价也水涨船高，据了解，正宗黄龙山的普通紫泥，价格已接近2000元/吨，而正宗黄龙山底槽清，接近20000元/吨。

    纯手工制作珍品壶收藏价值高

    紫砂泥旳原料处理也耐人寻味。一般紫砂泥分为手工泥和现代机制泥。从拉压紫砂泥到紫砂壶成品制作，主要有三种方式，分别为全手工、纯手工、半手工等，由于纯手工制壶法日渐稀少，物以稀为贵，因此纯手工制作壶更值得珍藏，假如是名家名作，更是升值潜力无限。

    据收藏专家黄浩全介绍，紫砂泥的制作分传统与现代两种方式，传统制泥方法大致要经过：天然风化—泥料粉碎—筛选除染—级配—炼制—陈腐等工序，将生泥打制成韧性十足的熟泥后再用。而现代制泥方法是由机器碾泥，颗粒虽更加均匀细腻，但韧性却不及自然风化手工碾压所得。

    拉制紫砂壶也有全手工、纯手工、半手工三种方式，其中“全手工”指基本用手工完成整壶的制作，可以借助5%以下的范型模具；“纯手工”则是完全由手工完成，不借助任何的范型工具；“半手工”则指在最后用范型模具为作品整形，完成最后的校准工作，但要运用在30%以下；而在整个制壶过程中运用范型工具超过30%的都称为“模具壶”。

    “传统手工制作的精品紫砂壶，壶壁可薄如蝉翼，壶身可轻如薄笺，上面所刻诗词书画，虽力透壶背却不破不漏，非常稀罕珍贵！这也是目前虽然已进入机械化大生产时代，但传统纯手工制作紫砂壶依然能在玩家心中牢固占据一席之位的原因。”黄浩全表示。

    一看二听三摸鉴别紫砂壶真假优劣

    随着紫砂壶收藏之风日起，赝品也充斥市场，对此，专业人士认为评鉴一件紫砂壶的内涵与标准，可以用五个字来概括：“泥、形、工、款、功”，而要鉴别紫砂壶的真假优劣，则可借助三招：一看、二听、三摸。

    一看：看即从内外观看紫砂壶的“泥、形、工、款”四项标准。首先看“泥”。据黎先生介绍，由于紫砂泥分品级众多，泥质越好壶越珍贵，有些造假者往往在普通的陶泥上面喷上一层稀释的紫砂泥，就冒充真品紫砂壶出售，价格翻了几倍不止，因此鉴别时一定要内外看清楚。

    其次是看“形、工、款”，紫砂器型主要分为四大类，古拙、大度、清秀、趣味，一般认为古拙最佳，大度其次，清秀再次之，趣味又次之。

    再加上紫砂壶历来是按人定价，名家名壶身价百倍，因此壶身上的款识也是判定紫砂壶价值的重要因素之一。好的紫砂壶打章时非常讲究布局、大小适中深浅适度，不会出现模糊不清或者过深过浅的现象。

    二听：听音声，一般真正的精品紫砂壶，用手轻拿壶盖与壶身轻轻敲击，会听到叮叮当当声，声音悠远绵长，犹如珍珠般清脆悦耳，妙不可言。

    三摸：紫砂与其他陶泥相比，一个显著的特点即是手感不同。真正的精品紫砂壶温润细腻，普通陶器摸上去犹如玻璃质器物——粘手，紫砂壶摸上去往往犹如摸豆沙——细而不腻，十分舒服，因此评价一把紫砂壶，壶质表面的手感是十分重要的。（上官建庆）