《中国通史》

第四卷 中古时代·秦汉时期(上册)·第十三 节制盐

  
第十三节制盐

  煮盐是秦汉时期重要的手工业之一。汉武帝时实行盐铁专卖制度。着名的《盐铁论》反映了盐在当时国家经济中所占的重要地位。《史记·货殖列传》记载:“山东食海盐,山西食盐卤。”盐卤即池盐。《盐铁论》则说汉代海盐场规模大的有千余人之多。井盐多集中于四川境内。常璩《华阳国志·蜀志》载:“周灭后,秦孝文王以李冰为蜀守。冰能知天文地理,……又识齐水脉,穿广都(今四川双流县境)盐井、诸陂池,蜀于是盛有养生之饶焉。”近年成都附近汉墓出土的汉画像砖中,发现几幅描写当时盐井的开采情况图,从中可以看到盐井取卤用的起重设施,汲卤滑轮,以及火井煮盐活动等,这表明汉代井盐生产已经具有较高水平和相当大的生产规模。

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